文档介绍：(2016年现用)保健食品管理制度模板
(2016年现用)保健食品管理制度模板
1 / 21
(2016年现用)保健食品管理制度模板
武汉市 xxxxx 大药房
保健食品管理制度
武汉市 xxxxx 大药房
保健食品管理制度目录
保健食品 管理制度⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 03
保健食品 量管理制度⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 04
保健食品采 管理制度⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 05
保健食品 收管理制度⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 06
保健食品存 、养 管理制度⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 07
保健食品 列管理制度⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 08
保健食品 售管理制度⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 09
保健食品售后管理制度⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 10
保健食品人 健康管理制度⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 11
保健食品人 培 管理制度⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 12
保健食品 所 生管理制度⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 13
保健食品不合格品退市管理制度⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 14
保健食品索票索 管理制度⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 15
首 企 和首 品种 核制度⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 16
保健食品企 人 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 17
保健食品安全管理 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 18
保健食品 售 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 19
(2016年现用)保健食品管理制度模板
(2016年现用)保健食品管理制度模板
2 / 21
(2016年现用)保健食品管理制度模板
(2016年现用)保健食品管理制度模板
(2016年现用)保健食品管理制度模板
21 / 21
(2016年现用)保健食品管理制度模板
2
(2016年现用)保健食品管理制度模板
(2016年现用)保健食品管理制度模板
4 / 21
(2016年现用)保健食品管理制度模板
武汉市 xxxxx 大药房
保健食品经营管理制度
文件编号： QH—001—2015 起草： 修订 新订√
起草部门：质量管理部 起草人：方胜连 审阅人：钟洪 批准人：钟洪
起草日期： 2015年 09月 01日 批准日期： 2015年 09月 02日 执行日期： 2015年 09月 02日
变更记录： 变更原因：
为规范食品经营行为，保障食品质量，为顾客提供优质、满意的服务，促进不断发展壮大，
本单位全体员工在经营活动应遵守国家法律法规， 自觉履行食品安全的各项法定责任和义务，
落实以下制度：
一、在经营场所内醒目位置悬挂《营业执照》 、《食品流通许可证》和其它需要悬挂的证
照，做到亮证亮照经营。
二、从事食品生产经营的员工必须取得健康证明，并且每年进行健康检查，员工健康情况有档案记录。患有有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
三、员工在上岗前必须进行业务培训，增强法律意识、责任意识和诚信意识，掌握必备的食品安全法律知识、食品质量常识、卫生知识以及业务技能。
四、直接从事食品销售的员工在工作时间着工作装并佩戴上岗证；工作装应整洁、卫生，上岗证应明示员工健康状况。
五、销售人员熟悉在售食品的保质期 , 定期检查食品的保存状况， 发现保质期到期和存在问题的食品立即下架。
六、营业场所按时打扫清洁卫生 , 保持内外环境整洁 , 保证各种设施安全有效。
七、冷冻（冷藏）食品、散装食品、保鲜食品等具有相应的存储设备；设备（设施）布局合理，生熟食品之间、原料与成品之间无交叉污染和外来污染。
八、采购食品时必须查验供货单位资质 , 严禁从证照不全的企业或厂家进货； 食品进货时，必须进行质量查验。相关