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酒店企业文化建设案例.doc

上传人:读书百遍 2021/12/3 文件大小:54 KB

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文档介绍:酒店企业文化建设
  从招待所到豪华宾馆、从传统迎宾楼到长沙市标志性建筑贵宾楼、从独资到引进外资、从国有企业到上市企业、从军队企业到地方企业、从单体酒店到酒店集团,敢想敢干XX人凭着对事业执著追求,白手起家、艰苦创业,从无到有、从弱到强。现在,XX酒店主营收入和效益连续高速增加,酒店连锁事业突飞猛进。酒店总资产已从建店早期3400万元增至18亿元,连锁扩张已从湖南发展到北京、武汉、郑州、长春等地,托管连锁酒店近30家,经济型酒店近 20家,客房数已达8000余间(套),托管总资产75亿元;取得了包含白金五星级饭店、中国饭店业集团20强、世界饭店业集团300强、多项五星钻石奖、世界一流酒店组织、中国饭店业民族品牌先锋、中国十大最受欢迎酒店上市企业尤其奖等众多奖项,发明了湖南旅游饭店业许很多多个第一。
  短短时间就取得如此成就,XX酒店秘诀何在?
  一家酒店成功,当然有很多要素,如超前规模投资、连锁品牌支撑、市场渠道确实立、正确战略定位、专业化管理等等,全部值得我们去探究!然而,其中有很关键一点。
  服务没界限,文化能共鸣。酒店是个劳动密集型、感情密集型行业,酒店产品就其本质来说,是酒店职员所提供服务。而影响服务质量原因太多了,决不仅仅是靠提升科技含量、利用高新技术进行管理所能达成。只有利用酒店文化微妙性来管理职员,从整体上提升职员素质,才是提升酒店服务质量、增强酒店竞争力关键手段。所以,对于一家高星级酒店来讲,应该是生产文化、经营文化企业。客人到酒店来,有个很关键心理预期,就是要享受文化和消费文化,取得最高文化附加值。
  1998年,XX酒店作为军队企业移交地方。流金岁月当然见证了XX人团结、开拓、进取坚实足迹,但怎样在新起点上开辟新时代,实现永续发展,也是一件考验管理者事。为此,在董事长陈纪明率领下,XX酒店找到了切入点:以文化领军,全方面提升关键竞争力!
  第一章 “心”文化:XX酒店企业文化建设模式路径
  XX酒店文化是服务文化,XX酒店服务是令人称奇服务。这种服务被国际友人称为“感动世界”服务,被美国优质服务科学协会总裁庆奎先生称为“出类拔萃”服务,被媒体称为“发明传奇”服务,被政府官员称为“小步骤出大生产力”服务。能够说,这种服务已经沉淀成XX独特服务文化。之所以这么认为,是因为在XX酒店眼中,服务是一件精美“艺术品”,只有用“心”去做,才能将其雕琢无比漂亮。所以,心合才能达成友好,心诚才能感动世界!
  回首XX酒店企业文化建设历程,我们会发觉,它含有鲜明“心”文化特征。“心”文化以酒店、职员、用户作为边界,三者同一条心,遵照共同价值频率,经过源源不停地价值循环,展现“三位一体”共同跳动“心”型现象。
  将XX酒店企业文化建设模式定在“心”型文化,意在以企业共同价值观为指导,培养统一、规范行为方法,建设一支敬业职员队伍,培育一批忠实用户群体,从而最大化发挥各个价值主体在心型价值链中作用;意在经过职员一言一行、一举一动,使喜悦真心传输,从而喜传天下,人人欢喜。
  “心”文化是一个环环相扣科学体系,其基础特征有两个方面。一是共振现象,表现为酒店、职员、用户“追求精巧”共同主张,它是XX文化战略定位;二是循环现象,表现为酒店、职员、用户“三位一体”价值步骤,它是XX文化战略手段。
  一、共振现象——“追求精巧”共同主张
  共振是指两个振动频率相同物体,当一个发生振动时,引发另一个物体振动现象。共振在声学中亦称“共鸣”,它指是物体因共振而发声现象。心是能够跳动,其本质也是一个共振现象。
  一样,在XX酒店,“企业、职员、用户”组成了一颗友好跳动心,三者之间存在共振。也就是说,三者之间有共同行为模式和思维方法,即XX酒店“精巧现象”。
  体验经济时代,精巧生活已不是梦想。不管是富有者还是还未富有者,全部在满怀***地追求愉悦、舒适、有质量生活方法。然而,当她们离开了原有精巧生活环境,出门在外时(这种时候很多),或商务,或旅游,对于下榻地自然就有很高要求,她们期望自己旅途生活也是精巧,应该跟在家里一样。于是,XX酒店“共振”现象就应运而生。
  XX酒店认为,高级酒店客人全部是富有,她们对一部漂亮房车,或许只有两个月爱好,对一栋颇有气派花园别墅,或许只有两年得意。可见,要用物资感动她们是极难,她们几乎什么全部不缺,唯有精神和文化情怀才能把她们打动,这正是她们精巧生活更极致、更高端需求。
  XX酒店正是心领神会了客人这种需求。她把精巧服务作为高尚敬意,奉献给已经或渴望精巧生活客人。并在这个过程中,经过极具个性化、感染力服务,传输人间真、善、美情感,把一个高尚生活方法在商品交易过程中演绎到顶级意境。
  当然,“精巧现象”在企业、职员和用户身上分别得到了不一样演绎和表