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一、        生产区卫生管理 (一)、环境卫生管理的责任区 为创造良好的工作环境，养成良好的文明生产作风，增进职工身体健康，生产区域和生活区域应有明确划分，把生产区和生活区分成若干片，分片包干，建立责任区，从道路交通、消防器材、材料堆放、垃圾、厕所、厨房，宿舍、火炉、吸烟都有专人负责，使文明生产保持经常化。 (二)、环境卫生管理措施 1、生产现场要天天打扫，保持整洁卫生，场地平整，道路畅通，作到无积水，有排水措施。 2、生产现场严禁大小便，发现有随地大小便现象要对责任区负责人进行处罚。生产区、生活区有明确划分，设置标志牌，标牌上注明姓名和管理范围。 3、卫生区的平面图应按比例绘制，并注明责任区编号和负责人姓名。 4、生产现场零散材料和垃圾，要及时清理，垃圾临时存放不得超过三天，如违反本条规定处罚工地负责人。 5、办公室内作到天天打扫，保持整洁卫生，做到窗明地净，文具报告摆放整齐，达不到要求。对当天卫生值班员罚款。 6、职工宿舍铺上、铺下做到整洁有序，室内和宿舍四周保持干净，污水和污物、生活垃圾集中堆放，及时外运，发现不符合此条要求，处罚当天卫生值班员。 7、冬季办公室和职工宿舍取暖炉，必须有验收于续。合格后方可使用。 8、食堂必须办理食品卫生许可证，炊具经常洗刷，生熟食品分开存放，食物保管无腐烂变质，炊事人员必须办理健康证。 9、楼内清理的垃圾，严禁抛撤。 10、生产现场的厕所，做到有顶、门窗齐全，做到天天打扫，每周撒白灰或打药一二次，消灭蝇蛆，便坑加盖。 11、为了广大职工身体健康，生产现场必须设置保温桶和开水(水杯自备)，公用杯子必须采取消毒措施。 （三）、环境卫生定期检查记录 生产现场的卫生要定期进行检查，发现问题，限期改正. 二、生活区卫生管理 (一)、宿舍卫生管理规定 1、职工宿舍做到天天打扫，保持室内窗明地净。 2、宿舍内铺上、铺下要做到整齐美观，被子叠放整齐，提包和鞋，按规定码放，不得到处乱放。 3、宿舍内保持清洁卫生，清扫垃圾倒在指定的垃圾站堆放，及时清理。 4、生活废水应有污水池，做到卫生区内无污水，无污物。废水不得乱流。 (二)、宿舍卫生值班记录 宿舍值班人员负责当天的卫生工作，禁止其它人员乱扔废纸、废物，不准随地吐痰。 (三)、宿舍冬季取暖炉安装验收合格证 冬季取暖炉的防煤气中毒设施必须齐全、有效，建立验收合格证制度，经验收合格发证后，方准使用。 (四)、办公室的卫生管理规定 1、办公室的卫生山办公室全体人员轮流值班，负责打扫，排出值班表。 2、值班人员负责打扫卫生、打水，做好来访记录，整理文具。文具应摆放整齐。做到窗明地净，无蝇、无鼠。   3、冬季负责取暖炉的看火，落地炉灰及时清扫，炉灰按指定地点堆放，定期清理外运，防止发生火灾。 三、食堂卫生管理 (一)、食堂卫生管理规定 根据《食品卫生法》规定，依照食堂规模的大小，入伙人数的多少，应当有相应的食品原料处理、加工，贮存等场所及必要的上、下水等卫生设施。要做到防尘、防蝇，与污染源应保持一定的距离，并保持内外环境的整洁。 〈一〉食品卫生 1．采购运输 (1)采购外地食品应向供货单位索取县以上食品卫生监督