文档介绍：采购步骤--优化采购步骤案例
一、落实组织机构，规范采购步骤
在采购和配送方面，解百集团制订了一套较为规范操作步骤和配套组织机构和规章制度，把加强商品采购管理放到极其关键位置。设置了专门采供部，下设专职采购人员和三信员。采购人员由一批综合素质较强、含有一定经营管理意识、市场意识和公关谈判技巧人员组成，负责新渠道引进和新产品引进；三信员(质量、计量、物价管理员)负责商品质量把关，并直接参与新品引进资质审核，包含商品质量、计量、价格、标识、标志、协议审核，引进新产品必需做到证件齐全。各连锁门店专门负责销售促进，并不含有独立进货权。新品引进后配送到各门店，门店销完后向采供部提出要货计划，采供部确保在两天内将货物配送到要货门店，实施统一进货、统一配送、统一结算。这种“进销分离”经营模式，使各个岗位分工明确，各司其职，有利于岗位之间相互合作、相互监督，使采购员一心一意钻研市场需求，了解市场动态，提升业务能力，引进适销对路商品；不停扩大经营商品类别和品种；门店则专门研究市场营销、提升促销水平，扩大市场拥有率。这种模式为净化进货渠道、杜绝人情货，引进货真价实商品提供了机制上保障。
二、强化商品控制，完善淘汰机制
解百集团建立起一套商品控制和淘汰机制，关键方法有：
1．引入计算机POS系统，利用计算机系统方便、快捷、正确特征对商品进、销、存进行全过程动态控制，掌握商品动销情况。
2．质量控制，把好商品质量关。进货时坚持“六不进”标准，即：假冒伪劣产品不进无厂名、无厂址、无合格证产品不进；不符合质量标准及相关法律法规产品不进；索证不齐产品不进；进货渠道不正产品不进；来路不明、有疑问产品不进；上柜时坚持商品检验验收，超市每个月定时和不定时对商品进行抽查，并形成制度，对于不符合质量标准果断不予上柜。
3．对同类商品品种实施严格控制，对于那些生活必需品，如拖鞋、扫帚、拖把等，用户对这类商品品牌要求不高，所以要控制同类商品反复和重合；而对于那些品牌认知度较高商品，如化妆品等，则尽可能扩大经营品牌，细分目标用户群，从而提升销售。
4．对于新引进商品实施试销制度，新产品引进后配送到各门店，试销3—6个
月，如门店销售不畅，该产品果断给予清退。
5．换季商品立即撤换，腾出场地销售当季热销商品，提升场地利用率。
6．伴随商品市场日益丰富，新产品层出不穷，对那些逐步滞销商品立即淘汰，
使超市商品常换常新，保持旺盛生命力。
三、降低进价成本，形成规模效应
为了降低零售价格，解百集团首先降低进价成本，为此，企业采取了多个行之有效措施，如：
1．对采购人员进行职业道德和业务技能培训，不停提升她们业务水平，使她们掌握谈判技巧，竭尽全力降低进货价格。
2．利用企业品牌、信誉效应和现有业务渠道，吸引大量厂家