文档介绍：链霉素的生产工艺
组员(zǔ yuán)：王晓、江兰、何艺、陈雪君、曹海燕
第一页，共38页。
目录(mùlù)
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链霉素简介(jiǎn jiè)
结构及理化(lǐhuà)性质
工艺合成
工艺评价、优化及中试放大
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一、链霉素简介
链霉素（Streptomycin）是一种(yī zhǒnɡ)氨基葡萄糖型抗生素，分子式C21H39N7O12，分子量：。
链霉素（Streptomycin）是瓦克斯曼〔Waksman .)于 1944 年从灰色链霉菌（Streptomyces,griseus）培养液中分离出来的一种(yī zhǒnɡ)碱性抗生素。
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毒性(dú xìnɡ)LD50(mg/kg)：对许多革兰氏染色阴性或阳性均有效制备或来源：由灰色链霉菌的发酵液提取得的一种抗生素。
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链霉素的化学(huàxué)结构
链霉素是由链霉胍、链霉糖和N-甲基-L-葡萄糖胺组成的三糖苷(tánggān)，属于氨基糖苷(tánggān)类抗生素。
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二、链霉素理化性质
链霉素游离(yóulí)碱为白色粉末。其大多数盐类也是白色粉末或结晶，无嗅，味微苦。
链霉素在中性溶液中能以三级阳离子形式存在，所以可以用离子交换法进行提取。
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稳定性
链霉素的水溶液比较稳定，但其易受pH和温度的影响较大。短时间加热(jiā rè)，如在70oC加热(jiā rè)半小时，对活性无明显影响。100oC加热(jiā rè)10min，活性约损失一半。~。
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溶解度
由于链霉素分子中含很多亲水基团(jī tuán)（羟基和胺基），故易溶于水，而很难溶于有机溶剂。链霉素盐酸盐易溶于甲醇，难溶于乙醇，而硫酸盐即使在甲醇中也很难溶解。
链霉素硫酸盐的溶解度（28℃）
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三、合成(héchéng)工艺前段全是采用微生物发酵
砂土孢子
转入试管斜面，培养
一级试管斜面菌种
转入试管斜面，培养
二级试管斜面菌种
转入三角瓶液体培养基，培养
27℃,恒温培养7d
27℃培养6d
孢子成熟后，保存于4℃冰箱里
于27℃培养45～48h
于27℃培养62～63h，通气量为1:
三角瓶菌液（菌液立即用最好，也可保存于4℃冰箱里，但不超过一周）
%～%的接种量
转入一级种子罐，培养
以10%左右的接种量，转入二级种子罐，培养
二级种子培养液
于27℃培养55～60h，通气量为1:
一级种子培养液
以10%左右的接种量，℃培养54～56h，通气量为1:
三级种子发酵液
以20%的接种量转入发酵罐，发酵
发酵液
后处理工段
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分离(fēnlí)提纯工艺
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