中医的补肾健脑食品.doc

文档介绍：中医的补肾健脑食品
　　
第一，补肾健脑食品。《黄帝内经》指出“脑为髓海”，髓由肾生（肾生髓），所以脑髓跟肾的关系最大，养脑必先补肾。补肾健脑食品首选用益肾之品补脑：如芡实、山药、枸杞子、六味地黄丸，其他如鹿茸、鹿角胶及动物骨髓等。
　　第二，三七、丹参、山楂等红色食品也可补脑。
　　第三，蜂蜜、蜂王浆以及各种藻类食品等。
现代医学中的健脑食品
　　
第一，多食卵磷脂高的食品，如蛋黄、鱼籽、鱼，各种果仁如葵花子、花生等。
　　第二，含磷丰富的食品，如大豆、洋葱、灵芝、蘑菇。
　　第三，含油酸的食品如鱼油、玉米油、豆油。
　　第四，含维生素丰富的食品，如各种粗粮，如糙米（富含维生素Ｂ６、Ｂ１）、麦麸、米汤（富含维生素Ｂ１）、蛋黄（富含维生素Ｂ１２）。
　　第五，含微量元素丰富的食品。含硒丰富的食品，如洋葱、大蒜、芦笋、卷心菜等各种菜，燕麦、蘑菇。含锰丰富的食品，如豆类菜、莴苣、蛋黄、糙米、麦麸、粗面。含钼丰富的食品，如牡蛎、肝、蛋、奶类、肉类。含钴丰富的食品，如牡蛎、海带、菜叶、肝等。含锗丰富的食品，如茶类、粗面、糙米。
　十大健脑不宜****惯
　　
第一，不吃被铅污染的食品，看书报后要洗手。
　　第二，少吃罐头食品，少吃爆米花、松花蛋。
　　第三，不用彩瓷、彩陶盛食品。
　　第四，不用铝制品煮饭烧菜。
　　第五，少吃加了人工色素的食品，尤其是加了黑色素的食品。
　　第六，不吃用不合格的塑料薄膜包装的食品。
　　第七，少用重复油，少吃油炸食品。
　　第八，少吃含糖精的食品。
　　第九，少抽烟，少饮酒。
　　第十，不用铜、锡容器盛食品。