文档介绍：集体食物中毒应急预案
第一节 总 则
为了有效防止集体食物中毒事件发生，及时控制和消除集体食物中毒事件危害，切实有效地减少和控制食品中毒事故危害，保障所有参建员工身体健康和生命安全。
根据《中华人民共和国食品卫生法》、《突发公共卫生事件应急条例》和《葛洲坝集团股份有限公司突发公共卫生事件应急预案》。
本预案合用于项目经理部所辖工地食堂发生集体食物中毒或有也许发生集体食物中毒突发事件处置。
（1）以人为本，安全第一
（2）统一领导，分级负责
（3）防止为主，常抓不懈
第二节 组织机构与职责
，分级负责原则，项目经理部设立集体食物中毒应急指挥部，各分部设立应急指挥分部。指挥部下设应急综合管理办公室、后勤保障组、应急解决组。
（1）集体食物中毒应急指挥部职责
①建立项目经理负总责与分管经理详细抓责任制，并将责任分解到部门、贯彻到人，明确集体食物中毒事件信息报告人。
②详细实行对集体食物中毒事件紧急应对与处置工作。在接到项目经理部所辖范畴发生食品中毒事故后，及时赶赴现场，详细理解状况。统一指挥食品卫生安全事故解决，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。
③配合卫生、公安部门对中毒事件因素进行调查。
④及时向上级报告事件进展与处置状况。
（2）应急综合管理办公室：石小磊担任办公室主任，成员涉及项目经理部综合办公室、征迁协调办公室全体人员。
①应急综合管理办公室在副指挥长李建丹领导下负责项目部集体食物中毒事件综合管理工作。
②负责组织监督管理协调部门之间工作。
③负责集体食物中毒事件防止宣教工作。
④负责项目经理部所有公共食堂寻常管理。
⑤负责疫情检测，发现状况及时报告。
⑥负责组织检查现场、调查事件起因；负责安排善后工作。
（3）后勤保障组：刘一平担任后勤保障组组长，成员涉及项目经理部物资机电部、筹划财务部全体人员构成。在副指挥长严泽洪直接领导下开展应急保障工作，负责应急物品储备和供应。
（4）应急解决组：兰志俭担任应急解决组组长，成员涉及项目经理部工程管理部、安全质量环保部全体人员。在副指挥长向天斌领导下开展应急解决工作。应指挥调集关于人员及时到达规定岗位，调集储备物资、交通工具等有关设施、设备；以及维护治安，保证正常秩序。
第三节 信息报告
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白天: 夜间：
，即时认真核算状况，及时上报项目经理部集体食物中毒应急综合办公室，不得迟延。
第四节 应急解决程序
工地一旦发生集体食物中毒或疑似食物中毒，及时启动项目经理部食物中毒应急预案，项目经理部有关部门应当及时做好各项应急解决工作。
，尽量按照就近、相对集中原则进行急救解决。在有经验人员指引下进行催吐，呕吐有助于毒物排出。及时送往上级医院妥善解决病人，并派人到医院守护病人，及时解决关于问题。
、中毒发生时间、中毒重要症状、中毒人员人数等，如怀疑与投毒关于，还应向本地公安部门报告。
，保管好供应给员工食品，维持原有生产状况。放入冷藏箱（柜）交调查人员，禁止继续