文档介绍：关于生理心理和人类工效学
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第一章 劳动生理、心理和人类工效学
在生产劳动过程中，劳动种类和制度，例如：劳动强度、劳动姿势、轮班工作，以及个体差异等条件或因素可能对人的作业能力或健康有影响。
经常参加劳动，机体通过神经-体液的调节和适应，不仅可以完成作业而且可以促进健康。
但若劳动负荷过大、劳动时间过长及环境条件太差，至人体不能适应和耐受时，这些也就构成了劳动过程中的职业性有害因素并造成危害：生理和心理过度紧张从而使作业能力下降，甚至损害健康。
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第一章 劳动生理、心理和人类工效学
为达到保护和促进健康、提高劳动生产率的目的，先后形成三门既独立又有关联的学科一一劳动生理学（work physiology）、劳动心理学（industrial psychology）和人类工效学（ergonomics）。
劳动生理学 研究一定劳动条件下人的器官和系统的功能；
劳动心理学 研究劳动条件与人的行为之间的关系
（人类工效学 第四节有关内容）。
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第一节 体力劳动过程中的生理变化与适应
一、体力劳动时的能量代谢
人类的劳动是脑力劳动与体力劳动相结合进行的，由于骨骼肌约占体重的40%，故以其活动为主的体力劳动消耗的能量较大。
在一般营养条件下，一个人每天摄入约20 000kJ的能量，除基础代谢（约8 000KJ）及业余活动等所需能量外，剩余供劳动消耗的能量约为10 000kJ。
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第一节 体力劳动过程中的生理变化与适应
一、体力劳动时的能量代谢
（一）肌肉活动的能量来源
1、 一般运动 三磷酸腺苷（ATP）是供给肌肉收缩活动的直接能量来源，首先由肌细胞中的ATP迅速分解提供的，并由磷酸肌酸（CP）及时分解补充，称ATP-CP系列。
肌肉中CP的浓度约为ATP的5倍，但贮量甚徽，只能供肌肉活动几秒至1分钟之用。故需从糖类、脂肪和蛋白质分解来提供再合成ATP的能量。
正常情况，一般不动用蛋白质。
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第一节 体力劳动过程中的生理变化与适应
一、体力劳动时的能量代谢
（一）肌肉活动的能量来源
2、中等强度肌肉活动
ATP以中速分解，糖和脂肪通过氧化磷酸化过程提供能量来合成ATP；在开始阶段利用的糖类较多，但随着活动时间的延长，利用脂肪的比例增大，脂肪即成为主要的能源。该过程需要氧的参与才能进行，故称需氧系列。
此时，1摩尔葡萄糖或脂肪能相应地形成38摩尔或130摩尔ATP，能使活动经济持久地进行。
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第一节 体力劳动过程中的生理变化与适应
一、体力劳动时的能量代谢
（一）肌肉活动的能量来源
3、在大强度活动时
ATP分解非常迅速，需氧系列受到供氧能力的限制，形成ATP的速度不能满足肌肉活动的需要。此时，需靠无氧糖酵解产生乳酸的方式来提供能量，称乳酸系列
1分子葡萄糖经糖酵解只能生成2分子ATP，但速度较需氧系列快32倍，故能迅速提供较多的ATP供肌肉活动之用。
其缺点是需动用大量的葡萄糖，产生的乳酸有致疲劳性，故不经济，也不能持久
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第一节 体力劳动过程中的生理变化与适应
一、体力劳动时的能量代谢
（二）作业时氧消耗动态变化
劳动时人体所需要的氧量取决于劳动强度：强度愈大，需氧量也愈多。
劳动1分钟所需要的氧量叫氧需（oxygen demand）。氧需能否得到满足主要取决于循环系统的功能，其次为呼吸系统的功能。
血液在1分钟内能供应的最大氧量叫氧上限，成年人的氧上限一般不超过3L，有锻炼者可达4L多。
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第一节 体力劳动过程中的生理变化与适应
一、体力劳动时的能量代谢
（二）作业时氧消耗动态变化
氧需和实际供氧不足的量叫氧债（oxygen debt）
在作业开始2~3分钟内，呼吸和循环系统的活动尚不能满足氧需，肌肉活动所需的能量是在缺氧条件下产生的。
其后，当呼吸和循环系统的活动逐渐加强，氧的供应得到满足，即进入稳定状态（steady state）下工作，这样作业一般能维持较长的时间。若劳动强度较大，氧需超过氧上限，机体处于供氧不足的状态下工作，肌肉内的贮能物质（主要指糖原）迅速消耗，作业就不能持久。作业停止后的一段时间内，机体需要继续消耗较安静时为多的氧以偿清氧债：
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第一节 体力劳动过程中的生理变化与适应
一、体力劳动时的能量代谢
（二）作业时氧消耗动态变化