文档介绍：1 1. 2012 年大蒜行情分析 1. 近几年大蒜面积、产量、内外销及价格参考表全国杂交蒜种植面积(万亩) 除去蒜种后平均净单产(吨/ 亩) 净总产量(万吨) 6-8 月销售(万吨) 8 月底新蒜库存(万吨) 截至 8月底上年库蒜剩余( 万吨) 综合收购价(元/ 斤) 综合销售价(元/ 斤) 备注 2009 270 1 270 外销 4 内销 62 无脱水 20 -2. 8 - 收购价合理,利润可观 2010 320 256 外销 4 内销 70 无脱水 0 -5. 6 - 利润薄,后期风险较大 2011 410 422 外销 72 内销 88 腌制、脱水 25 237 (其中热捂蒜 7 万吨) 0 -1. 5 - 导致 2012 年新蒜上市人气较旺, 20 11 年库蒜仅 25%-30% 储存商挣钱, 而真正暴利的不足 5% 2012 400 296 预计外销 40 内销 60 196 14?? 利润?入库积极性较小、观望为主, 风险较大、利润较低、机遇较小 2. 目前国内外大蒜市场销售情况 国内市场由于 12年 5-6 月初大蒜价格暴涨, 导致终端市场消费疲软, 大蒜消费量比去年同期减少 4 0% 以上。低端市场( 地摊、小餐馆等) 大蒜供应极少, 中高端市场( 一般餐馆、市民、大型酒店)消费量大幅减少,并对“蒜你狠”的再次到来,表现出逆反心理,并使用“圆葱、大葱”等代替大蒜食用(这也是导致近阶段圆葱价格不断上涨的原因之一)。 2 国外市场 12年 4-5 月国外市场进口中国大蒜数量较大, 目前国外市场价格略低于国内价格。同时, 欧洲西班牙、南美墨西哥、亚洲印度等国的大蒜均已丰收丰产,而且不管在个头还是品质,均好于去年,对中国大蒜冲击较大( 1. 国内大蒜取消出口退税,降低了中国大蒜的整体竞争力, 约 5%;2 国外大蒜进入国际市场门槛较低,如零关税、无配额限制等) 。由于 2010 年6月— 2011 年5 月出口大蒜价格较高,国外客户利润较低,甚至亏损,导致国外客户目前的进口积极性较低,以规避风险为主。预计 6-8 月整体出口量将减少 40% 以上。 3. 储存商的心理由于鲜蒜下来后, 人气较旺, 全民出动, 奔赴全国各产区抢购大蒜,仅 10 几天时间, 大蒜价格就从 元/ 斤直冲至 元/斤, 然而抢购的大蒜并没来得及出手, 同时后续进入市场的收购资金不足, 导致市场迅速崩盘, 一路下滑至 元/ 斤左右。部分储存商经历近几年大蒜价格的忽高忽低, 已经承受不住这种压力, 很多人放弃了收储的念头。目前 元/ 斤的价格还远未达到大部分储存商的心理价位。另外, 储存商考虑到目前的价位可能导致明年各产区大蒜面积大幅增加,这将会给后期冷库蒜的销售带来很大压力。 4. 蒜苔及四六瓣情况 蒜苔情况总所周知,今年蒜苔是近几年来产量最大的一年,甚至已经超过丰产的 11 年。这其中的原因也是众说纷纭,有人说今年的蒜苗只长蒜苔不长蒜头,有人说今年小产区扩种面积大等。当然蒜苔增产的原因肯定不是一方面的, 但可以肯定的是 1 头蒜只能配 1 根蒜苔, 这就需要朋友们思考下, 大蒜减产和种植面积是不是像我们原先料想的那样?总体来说, 今年蒜苔不甚理想的销售情况对储存商的积极性打击不小。 四六瓣情况 11 年大蒜总体销售价格较低,四六瓣脱水消耗 30 万吨以上,而今年在这种高价位下,脱水成本较高,四六瓣脱水量必然大幅减少(在价格合理时,将消耗 10 万吨左右四六瓣用于脱水), 将多出 20 万吨四六瓣冲击国内国际市场。这也对 12 年杂交蒜的销售带来很大的压力。 5. 南海形势最近南海问题天天见诸报端,一旦南海的局势发生变化,将可能引起连锁反应,对大蒜的出口造成的损失不可估量,这也深深困扰着储存商。以上分析仅供大家参考。请大家多分析分析今年的行情, 把握好机遇、控制好风险, 多创利润。祝大家龙年发大财。 012 年大蒜入库量分析- 坦诚交流 20120719 经过权威部门统计 2011 年大蒜面积全国 410 万亩, 每亩单产 2000 斤合计总产 410 万吨左右, 其中 6. 月份出口 17 万吨左右, 7 月份出口 26 万吨左右, 8 月份出口 28 万多吨合计出口 72 万多吨。蒜片生产用蒜 60 多万吨。 . 月份国内销售 40 多万吨,入库 237 万吨。 2012 年种植面积 400 万亩, 单产 1500 斤共计总产 300 万吨左右。去年老蒜五月一号交易大厅统计全国剩余 36 万吨今年总量新老蒜共计 336 万吨。 .