文档介绍：有机肥生产管理规定
一、目：为规范工艺操作，保证工艺规程严格、完整执行，制定本规定。
二、合用范畴：合用于我司有机肥车间工艺生产和工艺管理及质量管理。
三、有机肥产品定义：
以畜禽粪便及工农业有机废弃物为重要原料，通过发酵腐熟后制成有机肥料。有机肥用编织袋包装，每袋净含量40kg。
四、原辅料配比技术规程
（1）原料:烟沫、腐植酸、养殖场畜禽粪便、磷矿渣等。
（2）辅料:CM菌种等。
烟沫保证水分10%如下，有机质60%以上；腐植酸80%以上；粪便水份控制在85%如下，以保证运送过程二次污染控制及堆肥前解决水份控制。原料不得夹杂有其他较明显杂质。菌种外购，活菌数保证2亿cfu/g,杂菌率≤30%。
（1）原辅料:C/N比控制在23-28。
（2）含水量:原料配比含水量控制在25%-40%。
（3）-。
五、堆肥发酵生产技术规程
1. 工艺流程
前解决---主发酵---后熟发酵---后加工。
（1）前解决原料规定参见原辅料配比工艺规程。
（2）高效微生物菌剂。添加菌剂后将菌剂与原辅料混匀，并使堆肥起始微生物含量达106 个/g以上。
（3）堆高大小:自然通风时，-,-,长度任意。
（4）温度变化：完整堆肥过程由低温、中温、高温和降温四个阶段构成。堆肥温度普通在50-60℃，最高时可达70-80℃。温度由低向高现逐渐升高过程，是堆肥无害化解决过程。堆肥在高温（45-65℃）维持10天，病原菌、虫卵、草籽等均可被杀死。
（5）翻堆:堆肥温度上升到60度以上，保持48小时后开始翻堆，（但当温度超过70度时，须及时翻堆），翻堆时务必均匀彻底，将低层物料尽量翻入堆中上部，以便充分腐熟，视物料腐熟限度拟定翻堆次数。
：平地堆置发酵
将原料和发酵菌，经搅拌充分混合，水分调节在25%-40%，堆成宽约2米、，长度可依照发酵车间长度而定。每2-5天可用机械或人工翻垛一次，以提供氧气、散热和使物料发酵均匀，发酵中如发现物料过干，应及时在翻堆时喷洒水分，保证顺利发酵，如此经
7-15天发酵达到完全腐熟。为加快发酵速度，可在堆垛条底部铺设通风管道，以增长氧气供应。
堆肥发酵工艺流程图：
原料
前解决
主发酵
翻堆
后熟发酵
翻 堆
筛分
计量包装
入库
成品检测
调节水分CN
辅助料
发酵菌剂
全过程档案
记录
成分被动检查
成分被动
检查
粉碎
六、有机肥料生产加工规程
1、物料领取
一是依照生产指令单上生产配方规定，领取生产所需物料。
二是各物料必要整洁摆放在物料暂存区，区别明确易于辨认。
三是领料必要填写领料单,并由生产主管订立后生产人员才干领料，领料时生产人员和仓管必要签字确认实发数量。
2、配料搅拌
一是检测原料与否准备齐全，场地与否清理干净。
二是先将各物料按照配方规定均匀合理一层一层铺在混料区，然后用人工翻混3次已达到物料混合均匀为准。
三是混合好物料运送至粉碎区。
3、粉碎
一是先检查粉碎机运转与否正常，刀片、锣底