文档介绍：
一、每天准时上下班、点到点退时、着工装、佩戴好工号牌、检查自己仪容仪表、工作
用品、
① 仪容仪表不合格者惩罚10元、
② 迟到每5分钟之内5元、5-10分钟10元、10-20分钟20元、半小时以上30元。
③ 点到点退时，不戴工号牌惩罚5元、不穿工装惩罚10元
④ 工作用品准备不全每样10元，（打火机、开瓶器、口哨、lid工号牌、袖标、）
⑤ 礼貌礼节，见到上级领导、客人、同事、积极问好。
二、 对公司酒水价目表、小吃、果盘、必要熟知各项价格、对不熟悉酒水价格予以20元罚款。
三、上班期间，不得做与工作无关事情，如扎堆闲谈、玩手机、吃口香糖、立岗后，不
能依托任何物品、在大厅吸烟、吃客人遗留物品等、发现一次予以20元罚款。
四、上班期间，不得与客人和同事发生争执、顶嘴、发现一次予以100元罚款，第二次给
予劝退解决。
五、工作期间，员工不能以私人名义向酒吧客人打点话，短信形式骚扰客人，发现一次，
罚款200元，状况严重者，予以开除解决。
六、上班期间，不能故意提高酒水价格、包厢价格、发现一次、直接视为黑单解决，开除，
押金概不发放。
七、所有员工必要团结一致，互相协助，互相爱护，不得做影响公司，同事事，不得说
她人瞎话，煽动是非，发现一次予以开除解决，押金，概不发放。
八、对本店所有营业状况，活动方案，告知客人，发现一次予以500-1000元罚款不等。
九、工作期间，所有人员捡到客人贵重物品，必要立即上交上级领导处，由上级领导统
一做好记录，保存好，如发现捡到客人贵重物品，不上交者，一经查时，及时送本地公安机关，公司予以除名解决。
十、所有工作人员不得在店内进行（黄、赌、毒）销售及简介，一经发现，公司送本地公
安、司法机关、公司予以开除、除名解决。
十一、所有员工必要爱护公司硬件设施，故意损坏者，双倍补偿。
十二、所有员工必要服从上级领导管理，安排，不得与上级领导发生口角，发现一次予以
开除解决，押金，概不发放。
十三、请假，病假，请假必要提前一天写请假条，经上级领导批准后，请假有效，若上级领
导依照岗位状况未批准，擅自做主离开酒吧，是为旷工、病假必要由医院开具证明，没有是为旷工，病假当天无工资，事假扣除两天工资，旷工一天扣除三天工资，依照个人工作体现，视状况减免。
5月1日执行篇二：酒吧员工管理制度
酒吧员工管理制度
一、酒吧总经理：
1、对内，负责安排酒吧主管进行内部管理，发现员工不履行酒吧制度，直接进行惩罚。
2、对外，负责采购或指定人员采购、人员招聘、进货、解决纠纷及行政协调等。
3、每月定期向股东会呈报上月工作总结（经营状况）及起草下月工作筹划（活动策划），按周分解工作筹划（每周策划一次活动）报股东会决定。
4、每周六19:00召开定期员工会议布置和安排下一周工作，督促酒吧主管监督管理下属执行工作实行进度，修正实行工作中浮现偏差，保障即每周工作筹划顺利实行。
二、酒吧主管兼吧员：
主管直接上级：总经理
1、准时上班，认真完毕上级领导安排各项工作；
2、依照总经理制定采购、差旅、办公等费用原则。每日18点上班后，安排员工到就近农贸市场上采购酒吧2日所需水果。
3、编排员工工作时间表，合理安排员工休假，做好员工每日考勤