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MM-G0436 食品添加剂胭脂红铝色淀.pdf

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MM-G0436 食品添加剂胭脂红铝色淀.pdf

文档介绍

文档介绍:MM_FS_CNG_0436 食品添加剂 胭脂红铝色淀

MM_FS_CNG_0436
食品添加剂胭脂红铝色淀


本标准适用于食品、化妆品等行业中作着色剂用。
2. 分子式、相对分子质量
分子式:C20H14N2O10S3
相对分子质量 :(按 1997 年国际相对原子质量)

:红色粉末。
:应符合表 1 规格:
表 1 %
项 目 指 标
含量(以色酸计) ≥
干燥减量 ≤
盐酸和氨水中不溶物 ≤
***化物(以 NaCl 计)及硫酸盐(以 Na2SO4 计) ≤
副染料 ≤
***(以 As 计) ≤
重金属(以 Pb 计) ≤
钡(以 Ba 计) ≤


在自然光线条件下用目视测定,结果应符合本标准 的规定。


硫酸。
硫酸溶液:1+20;
盐酸溶液:1+3;
乙酸铵溶液:/L;
氢氧化钠溶液:100g/L。

分光光度计。

称取试样约 ,加硫酸 5mL,在水浴中不时地搅动,加热,大约 5min 时显红色。
冷却后,取上层澄清溶液 2~3 滴加水 5mL 时显红色。
称取约试样 ,加硫酸溶液5mL,在水浴上加热溶解,加乙酸铵溶液配至100mL,
再吸取 2mL,用乙酸铵溶液配至 100mL,该溶液的最大吸收波长应为(508±2)nm 处。
称取试样约 ,加 10mL 盐酸溶液,在水浴中加热使其大部分溶解,加活性炭