文档介绍：幼儿园后勤管理制度
幼儿饮食管理制度
一、幼儿伙食应有专人负责，民主管理，建立伙委会（园领导、炊管人员、保健大夫、保教人员代表及家长代表），定期开会，研究伙食问题。
二、伙食费要专用，精打细算，筹划开支，合理使用。
三、依照季节变化及幼儿生长发育需要，科学合理制定幼儿食谱。
四、精确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，不吃隔日剩饭菜。
五、工作人员（涉及炊事员）和幼儿伙食要严格分开。
六、保健医要定期计算幼儿进食量、营养量，保证幼儿营养素供应量。
七、准时开饭，小朋友进餐时间不应少于二十至三十分钟，保证小朋友吃好每餐饭。
卫生保健制度
一、积极贯彻以防止为主方针，建立健全保健制度，建立幼儿健康卡片。
1、严格进行晨间检查，发现传染病及时隔离消毒。
2、准时为幼儿接种疫苗，接种率规定达100%。
3、每年幼儿全面查体一次，身高、体重、半年一次，并将查体成果进行综合测评，及时反馈给家长。
4、积极做好幼儿沙眼、弱视、斜视、龋齿防止矫治工作。
二、室内卫生每日保持整洁，空气清新，厕所干净无味，环境卫生分片包干定期检查，每周全园大扫除一次，幼儿床、桌、炊具、大中大小型玩具彻底清洁消毒。
三、幼儿口杯、毛巾等专人专用，每天清洗消毒，饭前便后要用肥皂流水冼手。
四、园工作人员每年检查身体一次，发现传染病者及时调离。
五、幼儿被褥要定期拆洗、晾晒，每周剪指早一次，保持幼儿自身整洁干净。
六、调剂幼儿伙食花样，搞好饮食卫生。做好营养评价。
七、不吃腐烂变质食物，生食瓜果要洗净消毒。
八、定期向幼儿和家长进行卫生常识教诲，培养幼儿良好生活卫生习惯。
体格锻炼制度
一、要有组织地经常开展适合幼儿特点游戏及体育活动，每日做一至二次体操或活动性游戏。
二、在正常天气下，要有充分户外活动时间，每天坚持两个小时以上户外活动，加强冬季锻炼。
三、要创造条件，充分运用日光、空气、水等自然因素，有筹划锻炼小朋友体格。
四、运动项目和运动量要适合各年龄组特点，对个别体弱幼儿要以特殊照顾。
体弱儿管理制度
一、体弱儿管理范畴：
1、贫血、血色素低于11克者。
2、佝偻病活动期。
3、先天性心脏病。
4、体重不增、体重在均值减2个原则差以上。
5、特殊残疾及特殊疾病。
6、重复感染（呼吸道或消化道疾病），半年内发作四次以上者。
7、严重食欲低下，与同龄比较，饭量不大于三分之二以上者。
8、重症多汗，睡眠枕湿。
二、对每个体弱儿进行专案管理，并对管理状况做必要记录。
三、向家长理解体弱儿状况，共同分析，制定管理办法。
四、对体弱儿进行定期检查和观测，及时掌握病情变化或康复状况。
五、体弱儿管理由保健医生及各班教师共同负责。
卫生消毒制度
一、幼儿每人一巾一杯，专人专用，每天清洗一次，并及时彻底消毒。
二、食堂所用炊具，餐后认真清洗，每天消毒一次，每次20分钟以上。
三、小朋友所用餐具，每餐清洗后消毒并烘干。
四、幼儿卧室、地面、墙壁等周边用紫外线消毒灯消毒。
五、厕所用3%来苏水定期喷洒、消毒。
六、幼儿所用被褥每周日光曝晒一次，每两周被褥、床单用消毒液浸泡、消毒一次。
七、幼儿及工作人员发现传染病、所在班及时彻底消毒（按呼吸道、肠道传染病消毒办法）。
疾病防止制度
一、坚决