文档介绍：施工现场后勤管理制度
一、食堂卫生管理制度
为搞好饮食卫生，保障广大职员身体健康，特制订以下管理制度。
1、 食堂炊事员需接收健康检验取得健康证后方可上岗。
2、 餐具、刀具等应定时消毒，并做到生、熟分开。
3、 食堂荤菜需经登记检验，质量符合要求方可食用，肉类、禽蛋、水产品等食物要注意保鲜期。
4、 食堂从业人员要养成良好卫生习惯，上岗前要先洗手消毒、穿戴清洁工作衣帽，做到不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指等级做到“三白”工作。
5、 食堂公共场所要时刻保持卫生整齐，并备有灭蝇、灭鼠设施。
6、 食堂严禁出售腐败变质食物，每餐出售菜肴均需做好食堂留样统计。
7、 项目部每个月组织两次对食堂卫生管理情况进行检验，依据相关制度进行奖惩。
二、集体宿舍制度
为加强职员宿舍管理，以促进文明工地创建活动，确保职员有一个文明卫生生活环境，特制订以下条例：
1、 集体宿舍采取“寝室长”负责制，寝室长负责寝室内日常管理事务，天天安排值日人员对宿舍进行清理、打扫。
2、项目部全部职员均应注意公共环境卫生，严禁随地大小便，严禁乱倒剩饭、剩菜、垃圾，保持室内整齐，不乱涂、乱画，珍惜公共财物，如有违反给10-100
元经济处罚。
3、工地内严禁用麻将牌、扑克牌等进行赌博或变相赌博，一经发觉除没收赌具、赌金外，另处以50-100元每人次罚款。
4、宿舍内严禁私拉乱接电线，如发觉每只灯头或插座罚款10元，使用家用电器须经项目部同意，不然除发觉没收外，每千瓦处以150元罚款。
5、 严禁躺在床上吸烟，如有发觉每人处以10元罚款。
6、 职员家眷、亲戚来探亲一律不得留宿于工地，非本处职员不得在集体宿舍过夜，违者罚款10-100元。
7、 宿舍个人物品应妥善保管，如发觉偷窃行为，除进行经济处罚外，另送交当地公安机关处理。
8、 除夜间加班外，晚间宿舍熄灯时间不得超出11点。
9、 职员之间要团结友爱，相互了解，相互帮助。工地内严禁打架斗殴，凡参与者不管是非均罚款300-1000元。