文档介绍:投资预算清单(以100平方米个性咖啡店为例)。
创办资金
1、装修投资:
① 装修设汁费用:工程预算造价5%—8%。
②室内外装修费用(墙面、地面、吊顶、门窗、灯光):装修费用和咖啡店面积、风格、定位、餐品种类、地理位置、投资额度、装修材料等很多原因相关。
③水、电、空调、通风、管线费用。
④厨房工程费用。
⑤卫生间费用。
⑥吧台费用。
⑦招牌及导视系统费用。
⑧其它装饰品费用。
装修投资小计:10万元以上。
2、设备投资
①基础设备(音响、冰箱、冰沙机、制冰机、冷藏蛋糕柜):和设备性能参数、档次相关。
②杯具、酒具、餐具、菜单及其它用具:和咖啡店座位数,餐品和饮品种类、档次相关。
③咖啡相关设备:意式咖啡机、咖啡豆研磨机、软水器、滴滤式咖啡机(可选)、敲粉盒、布粉器、奶油枪等。
④其它厨房设备(假如不提供简餐,则不用投资):灶具、抽油烟机、操作台、调料台、餐具柜、洗碗机、蒸汽柜或消毒柜、冷藏柜、微波炉、其它炊具和***。
设备投资小计:10万元以上。
运行费用
投资计划中应预留10个月运行费用。
1、固定费用:
①房租:和面积、地段等原因相关。通常每平方米每个月租金不低于100元。
②工资(含福利、餐费、补助等):和面积、餐品种类、职员素质、营业时间等原因相关。营业时间从早晨10点至后午夜2点,需要两班倒,假如不提供简餐,一班职员不少于2人。每人每个月工资不少于600元。
③固定资产折旧:和固定资产总值和摊销年限相关。
2、变动费用:
①水、电、煤气、电话费等:和营业额成一定百分比关系。
②工商、税、卫生。
③原物料成本(含运输、包装)。
④广告宣传。
⑤其它费用、营业外支出。
⑥财务费用(假如筹集投资中有借贷百分比)。
⑦运行费用累计:。预留10个月运行费用即15万元。
咖啡店投资总计:45万元以上。