果味饮料标准.doc

文档介绍：果味饮料标准
根据饮料产品生产许可证审查细则(2006版)的规定,果味饮料应归为其他类(风味)饮料, 其他类饮料产品质量检验项目表
序号 检验项目 发证 监督 出厂 备注
1 感官要求 ? ? ?
2 净含量 ? ? ?
3 特征性含量指标 ? ? ? 适用特殊用途饮料
4 可溶性固形物 ? ? ? 有此要求的
5 防腐剂(苯甲酸、山梨酸) ? ? * 6 甜味剂(糖精钠、甜蜜素、乙酰磺***酸钾)? ? * 7 合成着色剂 ? ? * 根据产品色泽选择测定
8 总酸 ? ? ? 有此要求的
9 pH值 ? ? ? 有此要求的
10 蛋白质 ? ? ? 有此要求的
11 总*** ? ? *
12 铅 ? ? *
13 铜 ? ? * 可可类饮料除外
14 菌落总数 ? ? ?
15 大肠菌群 ? ? ?
16 致病菌 ? ? *
17 霉菌 ? ? *
18 酵母 ? ? *
19 ?商业无菌 ? ? ?
20 标签 ? ?
21 企业执行标准及标签明示的其他项目 ? ? *