文档介绍：质量保证办法
公司质量保证体系
牢固树立质量意识、安全意识、诚信意识、服务意识，把提高大米质量和安全水平作为公司首要任务，进一步强化管理，健全质量保证体系，严格按照国家质量原则和卫生原则组织生产销售，严把产品质量关。
以诚信为本。牢固树立诚信意识，积极参加食品安全信用体系建设，自觉遵守国家法律法规和行规行约，规范公司生产经营行为，重叠同，守信用，文明经商，树好形象，自觉接受社会、群众和媒体监督。
已安全为重。牢固树立食品安全意识，积极参加“放心工程”，严格执行《食品卫生法》和大米卫生原则，保证食品安全，让消费者放心。
认真实行从原粮种植、生产加工、包装储运以及批发销售全过程食品质量监管到位。
建立并严格执行进货检查验收索证索票制度，严把进货商品质量关卡。
建立并严格执行产品质量追溯和产品退市召回制度。发现所购进或销售产品存在质量卫生安全隐患，也许对人体健康和生命安全导致损害时，将及时停止销售，积极召回产品，并及时向采购单位发布关于信息，并向关于监督管理部门报告。
以质量为生命。牢固树立质量意识，严格执行《产品质量法》和大米质量原则、包装原则、食品标签原则，坚决杜绝采购无标生产现象，绝不销售假冒伪劣产品，绝不让不合格产品出厂，绝不以次充好，努力加强质量管理，健全质量保证体系，提高产品质量，争创名牌产品，提高“良心米”美誉度。
以服务为宗旨。牢固树立服务意识，坚持消费者至上，尊重消费者，提高服务质量，努力为广大消费者提供满意服务，自觉维护消费者权益。
本项目质量总目的
所有产品不低于《大米》二级籼米规定，符合国家粮食卫生原则，大米剩余保存期不少于保质期三分之二。
保证产品检查合格率达100%。
实现质量目的内容和办法
建立健全质量管理体系，由总经理主管质量管理工作，下设质检部长、车间质检员，从组织机构上保证产品质量不断提高，各级质检人员层层把关，保证质量管理工作正常开展。
确立质量控制目的，制定质量控制筹划，贯彻好质量控制办法，加强质检工作力度。
做好顾客回访工作，要树立为顾客高度负责精神。若发现质量问题迟延不解决影响公司名誉，予以负责人通报批评或罚款解决。
认真做好材料订货、进场、验收质检工作，对不合格原辅助材料禁止使用。
公司赋予质检部停工、返工奖罚权利，任何人不得进行干涉，如有对质检人员进行打击、报复、恶意袭击、诬陷等行为，公司将采用坚决办法严肃解决。
各级质检人员要坚持学****专业知识，努力提高自身素质，做到严于律己，秉公织法、平等待人，要严肃认真执行本行业原则和上级关于规定，要加强检测控制手段，对各道工序操作过程严格把关。
产品生产质量管理制度
、总则
产品质量检查是生产过程中质量管理重要环节，检查工作贯彻“防止和改进为主”方针，防止不合格半成品流入下一道工序。
在主管质量领导下，对产品进行质量监督，履行过程和出厂质量把关。
车间质量监督员，负责各工序质量检查并做好记录。化验员协助质量监督员做好工序检查。
成品检查以化验员专检为主，半成品检查以各工序自检为主互检为辅。
维修工随时对生产设备进行巡逻，发现设备异常及时修理好。
如下道工序发生异常状况，立即告知上道工序采用办法，避免异常状况扩大化。
、原粮检测制度
凡入厂原粮，必须经检查员根据GB1