文档介绍：服务行业年度工作总结范本
服务行业年度工作总结范本
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服务行业年度工作总结范本
服务行业年度工作总结范本
服务行业年度工作总结篇一
回首过去的一年里，工作有喜、有忧，从服务和卫生都有着逐渐的改良和提高，但要做到“细微化”服务还需要上一个新的台阶，跟着新店的马上筹办开业，经过自己的工作总结和提高，将做以下几点要乞降计划：
一、安全防备意识：要做好厅面实时的提示服务，让员工做到客来客走都有提示安全保存意识。增强自己的现场巡逻力度，保证客人用餐的氛围和安全意识，提高察看力。
二、卫生要求：经过一年的午饭检查卫生状况，并相同要求晚饭检查力度，严格依据“卫生检查制度”和“卫生奖罚制度”，加以实行和改良，相同以午饭检查为主严格要求，保证晚饭也相同卫生合格，把自己看作花费者来评论卫生工作。
三、服务要求：细节决定成败，每日的“服务巡台检查记录本”依据十三点的服务为主，加以整顿或通告餐中服务质量的不足之处，让员工认识餐中服务的重要性，评论餐后服务工作，总结服务心得，以主动、热忱、周祥的服务要求每一位员工操作的规范化。
四、成立一套绩效的工作评估表，进行查核，培育内部人材。主要以“工作能力”拥有开辟、创新、交流能力和工作态度的主动性，责任感，着重团队精神的各种考验来评论员工对工作的踊跃性。
五、拟订完美的制度流程，认识各岗位不一样的工作职责做好自己的本员工作，要拥有拘束力，详尽认识实质形态整理剖析各种问题，备好过去一年所发生的各样方案。总结经验，汲取教训，迈出改革的第一步。责任分工明确，擅长用制度管理，做好质控和人控。
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六、交流工作：增强部门与部门之间的交流，岗位与岗位之间的交流、协作，提高来宾的满意度。来宾对酒店的满意度是权衡服务质量高低的重要指标，这就要求我们在明年一定通力配合各部门之间的交流。在平常中碰到的问题矛盾以及不合格的地方，经过剖析，共同有效的改良举措方案。
七、人员的稳固性：从当前的工作状况来看，餐饮业自己流动量较大。第一要做好管理层应当做的事情，与员工之间建立亲和力，培育属于员工适合的地点，摆正好每位员工的工作心态，关于员工合理的要求予以知足，要进行正面的宣传教育，创建和睦的工作氛围。
八、节俭意识：酒店已被评为“绿色饭馆”，它将代表着餐饮业的连续发展，要严格以“开源节流节能降耗”员工要求一定具备有优异的自我节能意识，加鼎力度控制成本，全部从零开始，以店为家，创建新的“绿色”工作氛围。
九、宴会款待：着重各样大小型的宴会注意事项，认识客人所提的各样特别要求，做好餐前的准备工作及环境部署的风格化，让客人感觉一种“归属感”，推行“来宾至上”的原则，以服务客人为荣，创建客人用餐氛围。
十、等级服务：推行“优良服务”，它能够提高员工的服务心得，以“高”“中”级来权衡服务的标准化、规范化、程序化要求，让员工有着奋斗向上、自我显现的舞台，来评论员工服务态度的高低。
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