文档介绍：健康教育手册 JIAN KANG JIAO YU SHOU CE 三星镇卫生院 一、保健知识(一) 日常保健 1 、什么是健康指身体无病,心理正常、道德行为和社会适应能力良好。 2 、七大营养素对人体的功用蛋白质: 是构成身体细胞的基本物质;是生长发育、组织更新和修复的必须原料;蛋白质分解时放出能量对维持人体正常体温十分重要。脂肪: 是供给人体热能的营养素;可使皮肤光滑润泽有弹性;可使头发黑亮。糖: 是人体主要能量来源;促进肠道蠕动,有利于粪便排出。维生素: 是维持人体新陈代谢和各种生理功能所必需的物质;能促进人体的正常生长发育;维生素缺乏,能引起口角炎、夜盲症等疾病。无机盐: 是骨骼和牙齿的重要组成成分; 能维护水电解质的平衡; 能维持神经、肌肉的正常兴奋性。水: 是人体的重要组成成分;能降低血液浓度,降低血压、预防心血管疾病,使血液正常循环;能促进分泌足够的消化液来增加食欲。纤维素: 能促进肠蠕动,加速食物残渣的排泄;能防治糖尿病、肥胖症、胆石症、动脉硬化、心血管疾病和结肠癌。 3 、运动健身与运动量选择适合自已的运动项目, 每天坚持 15 分钟以上。在运动时, 应无心慌、无明显气急感觉,微微出汗即可。 4 、刷牙的时间和方法刷牙时间: 每天早晚各一次,晚上睡觉前刷牙最重要。刷牙方法: 竖刷法。顺牙缝刷上牙时, 要从上往下刷, 刷下牙时, 从下往上刷;咬合面要来回刷;里外刷到。 5 、正常的体温、脉搏、呼吸、血压体温: 正常腋下体温是 36~ °C 之间; 超过正常体温为发热, ~ 38°C 为低热, 39°C 以上为高热。脉搏: 正常***每分钟 60~ 80次, 少于 60 次是心动过缓,超过 100 次是心动过速。呼吸: 正常***每分钟 16~ 20 次。血压: 正常***收缩压 90~ 140 毫米***柱(12 ~ 干帕), 舒张压 60~ 90 毫米***柱(8~ 12 干帕)。 6 、身体胖瘦简易测定我国成年人的体重一般按: 体重公斤= 身高厘米一 105 。如身高 170cm ,体重应为 170 一 105=65 公斤。超过或低于正常体重 20 者为肥胖或瘦弱型。 7 、心跳和呼吸停止的急救胸外心脏按摩和口对口人工呼吸是抢救心跳骤停和呼吸停止的重要手段。胸外心脏按摩和口对口人工呼吸最好同时进行。胸外心脏按摩: 将受难者( 如溺水者或电击者脱离险情后) 仰卧平放在硬板或地板上,急救者站在受难者的右边,左手手掌根部放在胸骨下端( 胸部正中的那块骨头就是胸骨), 右手压在左手手背上( 小儿可用一只手挤压), 肘关节伸直,利用自身的体重,适当用力向下直压,使胸骨下陷 3-4 厘米,然后两手立即放松,让胸部自行弹起。***每分钟做 60~ 80 次,小儿每分钟做 100 次。口对口人工呼吸: 将受难者仰卧,急救者一手托起受难者下颌, 尽量使其头部后仰,同时掰开他的口,拉出舌头。另一只手紧捏其鼻孔,急救者深吸一口气,向他的口内用力吹气。吹完气,立即放松鼻子。这样反复进行, 每分钟吹气 14~ 16次, 小儿可适当增加次数。若现场急救者只有 1 人,可先做胸外心脏挤压 15次, 再做口对口吹气 2~3次( 不超过 5 秒钟), 两者交替进行。如现场有 2 人急救,则一人做胸外心脏按摩 5 次,另一人再口对口呼吸 1 次。做口对口吹气和胸外心脏挤压,必须及时、连续、持久,在医生来到之前或急送医院途中,都不能中断。 8 、影响健康的十大恶****1) 紧张。情绪紧张易使人患高血压病、头痛、失眠。(2) 滥用药物。产生药物成瘾或引起意外中毒。(3) 暴食。是引起肥胖、高血压、糖尿病、心血管疾病的原因。(4) 过度运动或缺少运动。(5) 不注意身体的警告。身体不舒服应及时去医院检查。(6) 任意中断治疗,这样会使疾病复发。(7) 过度节食或素食,使身体缺少必要的营养。(8) 吸烟。称为慢性***,也危害他人健康。(9) 酗酒。过量饮酒会损害中枢神经系统,并对肝脏的机能有毒害作用。(10) 进食致癌物质。如被***污染的食物,烟熏的食物等。 9 、膳食平衡及卫生合理膳食。营养不是越多越好,也不是单一的蛋白质营养就是好,而是根据各种食物的营养价值,组成合理的膳食。(1) 食谱要广。鱼、肉、禽、蛋和各种蔬菜要搭配着吃,主食米、面、杂粮等也要变换花样排进食谱内,以求从多样化的饮食中获取各种营养素。(2) 烹制要讲究。除注意菜肴的色、香、味外,还要注意不要让太多的营养素丢失和破坏。如菜要旺火快炒, 现炒现吃, 不留汤汁; 煮粥不宜加碱;新鲜蔬菜不要放置太久,现洗、现切、现炒;少吃油炸食品等等。(3) 定时定量。定时定量有规律的进食,才能保护胃肠功能的正常运行。平衡膳食,就是营养上搭配合理的膳食。要求食物品种多样