初中化学生活中常见的盐课件课件.ppt

文档介绍：关于初中化学生活中常见的盐课件
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盐是什么?
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古罗马货币
在古罗马表示富有与贫穷，不看拥有黄金的多少，而是比藏有盐粒的数量，被历史上称为食盐货币时代。
我国的西藏过去也使用过盐巴货币。为了换取生活必需的一小块盐巴，需要付出昂贵的代价。贵州解放前只有少数人家吃得起吊盐（吃完饭以后，用舌头在吊挂着的盐块上舔一下）可见食盐的贵重。
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常见的盐
明矾晶体
用钡餐观察
肠内情况
石盐标本
五水硫酸铜晶体
食盐
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亚***钠
亚***钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚***盐不仅是致癌物质，～ g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚***盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。
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波尔多液
1878年，欧洲的葡萄园曾流行葡萄霜霉病。可是，在法国的波尔多城一家葡萄园里靠近马路两旁的葡萄树，却安然无恙。这是怎么回事？原来，园工们为了防止行人偷吃葡萄，就往靠近路边的葡萄树上喷了些石灰水和硫酸铜溶液。行人以为这些树害了病，便不敢再吃树上的葡萄了。
人们根据这个线索研究下去，终于在1885年制成了石灰和硫酸铜的混合液，这种混合液具有很强的杀菌能力，能够保护果树，由于这种混合液是在波尔多城发现的，所以被称为“波尔多液”。现在，波尔多液成了农业上的一种重要杀菌剂。
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[问题一]生活中的盐常指的是哪种物质?
食盐(主要成分是NaCl)。
[问题二]食盐是盐，盐就是食盐。你认为是否正确？请说出理由。
食盐是盐，是正确的。因为食盐是由Na+ 和Cl- 组成的化合物；盐就是食盐，这种说法是错误的。因为盐是由金属离子和酸根离子组成的一类化合物。例如：Na2CO3、KCl等都是盐。
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食盐
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食盐的用途
***化钠日常生活用于调味和腌菜、肉，%的***化钠溶液，工业上是化工原料，制取***气、盐酸、纯碱。
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