文档介绍：红酒进 KTV 夜场默认分类 2009-03-09 16:59 阅读 159 评论 0 字号: 大中小夜幕降临,灯火迷离。红男绿女们又走出各自的家门,纷纷汇集到酒吧、迪吧、歌舞厅、夜总会等场所,寻求着***的“感觉”。在舞步晃动与人头摇曳中,酒,这个刺激人“放肆”的独特物质,在夜场迎来了消费的高潮。而夜场,也就自然成为无数酒水厂商垂彦的“黄金”场所。仔细观察夜场的酒水卖品,红酒、啤酒、果酒等牢牢控制着消费者的口,而白酒似乎生与俱来就是和夜场相格格不入的,在夜场难觅影踪。但这是一个挑战传统的时代,是一个可以发生任何奇迹的年代。曾有“偏激”的营销人说,只要是有人的地方,就可以销售出任何商品。事实上,这与大家信奉的“市场的空白地带,就是埋藏钞票的地方”的言论有着异曲同工之妙。那么,我们的白酒,如何挖掘到夜场的钞票呢? 了解夜场特点要想做白酒夜场营销,就必须对夜场有全面的了解。所谓夜场,是指酒吧、迪厅、 KTV 、歌舞厅、夜总会等夜间经营时间较长的休闲娱乐经营场所,它是酒类营销的一个重要通路。夜场和一般的消费场所不一样,它具有如下特殊性: 一、夜场渠道的特殊性表现在: 夜场的经营者一般关系和社会背景复杂,夜场所售的产品加价率非常高,有的甚至高达 400% 。其次,夜场的经营时间都特别晚,终端的管理和控制较为困难。再次,产品进入夜场的进店费高昂,进店条件苛刻。四是夜场消费以休闲娱乐为主,对产品的品牌认同率不高,非理性因素对消费者的影响特别大。夜场产品的垄断性很强,屯店产品多,占压资金大, 经销商回款周期较长,厂家一般要求现金提货。尤其需要夜场供货方必须有社会背景,不然会产生一系列问题和麻烦。二、夜场消费群和酒水消费特点是: 在夜场中,不同类型场所的消费群的消费特性有一定区别。一般来说,迪吧、酒吧、酒馆、 KTV 的消费者大多数是高中生、大学生、年轻人、白领一族等。这个群体追求时尚、喜欢玩乐热闹、易接受新鲜事物,去消费的时候大多数是呼朋唤友,一大帮人以群体消费的形式出现。他们往往在夜场因酒水的价格以及受现场促销活动等的影响而选择合适的酒水产品,对产品品牌不是特别追求,其中对酒水的价格最为敏感。而去歌舞厅、夜总会消费的则大部分是企事业单位人员, 消费目的多以商务应酬、招待客户为主,***消费较多,对酒水价格不是很关心。消费哪种酒水产品主要是该消费群体中德高位重者或者宴请对象说了算。而德高位重者或者宴请对象多带有个人偏好或受现场陪酒服务员的“友情推荐”而选择酒水产品。根据调查,现在夜场的酒水消费中,总体来看,啤酒占据“老大”地位,红酒排名第二,果酒等位居第三,几乎不见白酒踪影。关于夜场的特点, 力推白酒夜场消费的广东省东莞顺兴饮料贸易有限公司总经理郭跃堂先生的总结更有“特色”,他说, 夜场的特点无外乎就是“时尚、***、感性”。说“时尚”,是因为现在随着生活水平的提高,许多人晚饭过后都要出去休闲娱乐,这已成为一种潮流。在“***”方面,往往由于夜场灯光、音乐、背景等的影响而使消费者“***四射”,引发强烈的消费欲。至于感性方面,消费者到夜场消费酒水,要的就是一种“干杯”的感觉。正是上述分析的夜场的独特性,对酒水销售来说,充满太多的复杂性和可变性,造成酒水厂商普遍认为夜场“水深的很”。夜场做的好, 能够大大提高产品的销售量和知名度,同时赚的大把利润。反之,将会被无情的“淹死”。