文档介绍：顶级大师教你如何投资葡萄酒一瓶好的葡萄酒给人带来的心灵冲击当然比不上抽象表现主义大师德?库宁(De Kooning) 的作品, 但与无价的艺术品不同, 一瓶梦寐以求的好酒一旦被享用, 就永远消失了。发现珍稀葡萄酒的道路可能一波三折,但好在有几位选酒专家能为我们答疑解惑。作为美国顶级的葡萄酒顾问,波尔(Robert Bohr) 常常得放下手头的一切,驱车前往阿拉斯加给自己客户的钓鱼之旅当私人酒侍,或坐上直升机飞往汉普顿(Hamptons) ,为某豪华晚宴选定的葡萄酒换瓶。此外, 还有一些更严肃的事情, 如评测几款葡萄酒的好坏, 为客户管理其葡萄酒藏品、帮助客户选择在合适的时点卖出藏品、在越来越激烈的市场中为其抢购年份久远的佳酿。就在忙着上述这些事情的时候,波尔接到餐厅老板乔伊?巴斯提亚尼奇(Joe Bastianich) 打来的一个电话。波尔说, 乔伊有个好友, 在拉斯维加斯投资数十亿美元开了一个赌场, 现在遇到了一点问题。赌场来了位“酒鲸”(wine whale , 这个词是赌场对于狂热赌徒的一种称呼的变称, 指很会品酒的人) ,是个中国人,说只喝 1985 年份的罗曼尼?康帝(Romane-Conti) 。赌场老板很为难, 急需两瓶酒应急。但这种年份的康帝不是街边小店就能买到的, 连拍卖会上都很难找到它们的踪影。不过, 我从不拒绝乔伊, 因为他对我一直很好。幸运的是, 波尔为一个客户采购过几瓶康帝, 并劝说那人帮忙让出两瓶。 24 小时之内, 联邦快递(FedEx) 将康帝送到了那位酒鲸的手中。 Photograph by Toby McFarlan Pond; Styling by Noemi Bonazzi 名贵葡萄酒如今有一种更普遍但没那么复杂的需求是寻找一瓶生日年份的葡萄酒。有个客户向洛杉矶 The Wine Hotel 葡萄酒商店的负责人保罗?沃塞曼(Paul Wasserman) 提出请求, 希望能为名厨托马斯?凯勒(Thomas Keller) 找到一瓶酒。客户说,我们得为凯勒找到一瓶他生日年份的葡萄酒,作为其比弗利山勃逊餐厅(Bouchon Beverly Hills) 的开业礼物,而送礼的人不想花太多的钱。最后, 凯勒收到了一瓶 1955 年份的迪美庄园(Certan de May) , 这种葡萄酒保存良好的话目前售价 800 美元。对葡萄酒买家来说, 一个好的顾问比金钱更重要。任何一个有钱人都能买下一整箱 2009 年份的白马庄园(Cheval Blanc) 葡萄酒(每年产量 6,000 箱,每箱售价约 12,000 美元),并等待 2012 年到货。但如果想要买到马上就能喝的好年份的名贵葡萄酒, 可能需要有很好的网络关系才能如愿以偿。获得那些珍稀而令人梦寐以求的葡萄酒的常见途径是通过拍卖会。( 不是每个人都能联系上波尔或沃塞曼,他们这样的专家能自己评判葡萄酒的价值,而不用通过拍卖的小木槌。)佳士得(Christie's) 等拍卖行发现, 现在有不少年轻的新买家和朋友一起涌入拍卖会, 寻找年份久远的佳酿。与此同时, 许多资深收藏家离开拍卖会, 转而选择更私人化的寻酒方式。康涅狄格州有个人收藏了 7,000 瓶葡萄酒, 他解释自己不通过拍卖会买酒的原因是: 在拍卖会上竞价就像对冲基金互相攀比竞争一样,价格一路上扬,再加上拍卖佣金和