文档介绍：幼儿园老师如何巧妙 应对幼儿挑食
挑食、偏食现象好发于6个月至6岁各个年龄段的儿童，比例高达25%—30%。常见问题包括吃得少而慢、对食物不感兴趣、不愿尝试新食物、强烈偏爱某些质地或某些类型的食物等。那么幼儿园老师如何能够纠正这个问题呢？
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1、树立对膳食的正确认识
在平时生活中，教师可以针对班上孩子的具体情况，开展有关蔬菜的主题活动，带孩子参观菜园，或者在自然角里种一些蔬菜，为幼儿创造机会，和幼儿一起开展种菜的活动，让孩子观察青菜的生长过程，了解到种菜的艰辛，并了解蔬菜的营养，知道多吃蔬菜对健康有好处。我还告诉孩子不能只吃你想吃的，还应吃你该吃的，要均衡饮食，你不喜欢吃的东西也要吃，因为你的身体需要这些营养。如果身体缺这些营养就会生病，你不喜欢吃的可以少吃但不可以不吃。平时在吃饭的时候教师应该及时表扬不挑食的孩子。
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2、还可以组织幼儿参观幼儿园的厨房，或者是创造机会让幼儿自己动手做简单的菜肴。让孩子体验到劳动的乐趣，和大家一起分享自己的劳动成果，或者把孩子做好的小点心带回家和家人一起分享，孩子可以从中体验到作饭的乐趣，也会很有成就感。
3 、作为教师要以身作则，不要在孩子面前谈论喜欢吃什么不喜欢吃什么。孩子喜欢吃的食物不要让他吃太多，避免俗话说的“吃伤了”，如果孩子不喜欢吃有些东西，没有关系，口味和饮食静的心态面对幼儿的喜好，可以把幼儿喜欢的食物和不喜欢的的结合在一起。
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4、变换花样，使饭菜可口。
不管是大人还是孩子都喜欢吃味道鲜美、可口的饭菜。孩子一般都喜欢色泽鲜艳的食品，这也是孩子喜欢垃圾食品的原因，根据幼儿的这一喜好，幼儿园每天给孩子准备的食谱都应该是不一样的，而且要做到各种菜的营养搭配，也就是我们平时常说的，要把菜肴做得色香味惧全，给幼儿做食物，要注意烹饪的方法，食物的外形要美观，品种多样，气味要香，这样的食物可以刺激幼儿的视觉和嗅觉等器官，从而刺激幼儿的食欲，促进消化液的分泌，增进消化和吸收功能。
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5、为幼儿创造轻松愉快的就餐环境
为幼儿创造一个良好的就餐环境，可以大大促进孩子的食欲。比如在餐前让孩子安静的听一段音乐，或者做有趣的指游戏，或是听儿歌，这样会使孩子的心情愉快，增强肠胃的蠕动及消化液的分泌，增强食欲促进消化，加点前，让孩子自己参加准备工作，如：值日生擦桌子，摆餐具等，吃饭时互相鼓励，看谁吃的香，对表现好的孩子及时鼓励，对有挑食物现象的孩子要有