文档介绍：大学生创业成功典型案例
大学生创业成功典型案例
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大学生创业成功典型案例
大学生创业成功典型案例
90 后大学生禹化普大三时就当上手抓饼小老板， 2 年来连锁加盟店已开遍大学城
你曾经在北城天街小吃街吃过台湾手抓饼吗 ?这家不到 10 平米的小店老板竟是一位刚刚毕业的 90 后大学生。禹化普大三时就当上手抓饼小老板，在两年时间里发展了 4 家直营店、 1 个加工厂和 8 家加盟店，年收入达 250 万元。
每天下午 4 点，在北城天街小吃街店门口，已经有五六个白领在排队。放面团、煎鸡蛋、配作料 三分钟后，两个手抓饼新鲜出炉递给了前面的顾客。和传统烙饼不太一样，这个饼千层百叠，面丝千连，外层是淡淡的金黄色，内层柔软白嫩。
每天能卖 400 个饼
这么多人包围着店，为什么还有顾客加入呢 ?“这五六个客人是活招牌。顾客也许不知道我们，但看着这人气，就会吸引他们来尝鲜。”禹化普说，小吃店的秘籍就是要保持人气旺，排队人越多生意越好。
“以前我们追求速度，人多了就一次出 6 个饼。”禹化普说，在 2011 年做第一家店时这个快捷的方式并没有赢来顾客青睐。他特意
跑到成都小吃街去考察，发现类似的小吃店老板总是保持慢工出细活的状态。即便店外已经排起长龙，也不慌。而前来的顾客络绎不绝，等待着他们的美食。
禹化普回到重庆，开始要求师傅一次只做 2 个饼，甚至有时候做
一个饼。这个营销方式反响很好，饼保持最好的口感，排队的客人反而更多了，每天平均能卖 400 个饼。
加盟店 4 个月盈利
禹化普的北城店是两个月前开的，虽然租金掏了 万元，但是却成了店里的活招牌。北城店现在每月能卖 万个饼，凭借这样的人气，禹老板在月初迎来了三位新的加盟商。
一开始，禹化普想做连锁直营模式，但当他们拥有第三家直营店时，开始打磨品牌。想要与大品牌竞争打开这个细分市场领域，必须吸引加盟商。
“每卖一个面团给加盟商，他们赚 8 毛，我们只赚五毛，薄利多销。”禹化普说，按 10 个月算， 5 家加盟店每天至少购买 2500 个面团，一年仅靠卖面团营业额能达到 100 万元。
两个来自农村的 90 后大男孩，毕业后凑起来的创业启动资金不
到 5 万块，却以初生牛犊不怕虎的精神在昆明成立了自己的工作室 ; 两个陶艺狂热爱好者，在大家云集的云南陶艺界名不见经传，却以
勇于创新的锐气赢得业界前辈的肯定。
又是一波大学生毕业创业的高峰期，回想起 1 年前，“爱雅陶艺”
的两个创业者——朱国军、杨伟正四处找房子，而现在，他们的陶艺工作室已经有模有样。
云南省首届陶艺大赛中崭露头角
朱国军是云南民族大学 09 级美术学陶艺专业毕业生，比他大一点的杨伟是云南师范大学 09 级艺术设计专业毕业生。两个在普洱江城的家中“玩泥巴”长大的男生，在上大学以前从没想过要以此为生，直到 2011 年第一次在云南省首届陶艺大赛中崭露头角。
2011 年，云南省首届陶瓷艺术作品大奖赛举行。这次大赛，云集了刘也涵、谢恒、田波、李向阳、谭知凡等业界大师，可