文档介绍：时间：2021年12月10日
学海无涯
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月饼销售方案
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2021中秋月饼具体销售方案(3)
月饼销售方案第一篇
2021中秋月饼销售奖励方案
为庆祝中秋佳节！抓住商机，增加经营利润，提高酒店形象与扩大酒店知名度，特制定2021月饼销售奖励方案
一、任务分配
备注：以上为此次各部门月饼销售任务分配表，如部门需要改变月饼销售种类与
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销售数量等，可向其他部门调配。
二、宣传
1、酒店月饼宣传册在前台、餐饮预定台、餐饮包厢、康体部、茶楼、客房、棋牌房摆放。2、大堂布置主展台，餐饮部布置小展台。3、店内做相关广告。
三、销售对象
1、单位团购：包括单位发放，单位开会发放，单位接待作礼品。
2、散客临购：包括住宿、就餐、开会、足浴按摩、打牌、喝茶、接待、办事的所有客人。3、往来单位，包括供应商等。4、员工个人关系户。
四、结算方式
1、现金结算，直接到收银台交付现金，对现金结算予以鼓励。2、签单挂帐（可以入房费、餐费、会务费等，只需注明。）3、冲抵消费（酒店需给对方付款的单位）。4、广告冲抵（由总经理确认）。
时间：2021年12月10日
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5、个人担保，由财务部确认额度和时间。
五、奖励标准1、客户奖励
A、一次性购买50盒（含）以上的送酒店客房一间；
B、一次性购买75盒（含）以上的送酒店客房一间及足浴券一张。注：A、超过的按以上奖励标准类推。冲抵消费和广告不在此列；B、所有赠送券，由财务人员当客户面亲自送出。2、员工奖励
A、给予员工保底价后的提成（税后）；
2【月饼销售方案】
B、给予销售前三甲的员工给予（1-3天）带薪假的相应奖励(中高层管理人员除外)。
3、部门奖励：
A、在部门完成任务的前提下，对销售前三甲为酒店创造经济效益作出杰出贡献的部门给予（400元、500元、600元）部门活动经费的奖励；
B、在部门完成任务的前提下，对销售前三甲为酒店创造经济效益作出杰出贡献部门的部门经理给予带薪假一天的奖励。
六、未完成任务惩罚1、部门
A、完成任务指标的80%视同完成任务；B、未完成任务部门取消本年度所有评优资格；
C、当月经营绩效工资按实际发放金额的实际完成比例予以发放。2、员工
A、前台部门员工：根据部门下发的任务，未完成50%给部门销售任务严重拖后腿的，予以通报批评，取消本年度所有评优资格处理。
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B、后台部门员工：销售为零给部门销售任务严重拖后腿的，予以通报批评，取消本年度所有评优资格处理。
七、送货
所有月饼全部由财务部（采购部）保管，凭票发放。1、员工代客人去仓库提货；
2、一次性购买30盒以上的市内免费送货。
八、销售时间
自2021年8月22日起至2021年9月19日止。
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2021年中秋月饼销售推广方案
月饼销售方案第二篇
2021年中秋月饼销售推广方案
中秋月饼的销售每年都是一场战争，市场被看好的原因不外乎：低成本高利润，回笼资金快。作为制作与销售的主体在看到巨大的市场份额时也要正视它的不足：筹备期长，销售期短，过时即止。针对以上现实，在销售过程中我们作出推广计划。
1、销售主题：团圆明月，情牵万家
2、销售目的：以中国传统节日为载体，通过短期促销获得高额回报
3、销售时段：--
4、销售地点:合川久长街
5、人员安排：详见后面附表
6、销售对象：所有消费者
时间：2021年12月10日
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7、产品策划：
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l环保健康主题（根据10年国家对于月饼相关标准要求）---以纸材料为主要制作原料，配以独特的工艺，
突出整体的环保健康主题和时尚大方之气。
l文化内涵---通过整体包装的组合和图片搭配，展示企业欣欣向荣的文化底蕴。
l艺术再造---包装取法自现代环保健康文化，拟名“中秋团圆、婵娟贵月”。
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月饼按加工工艺和地方风味特色分为广式月饼、京式月饼和苏式月饼由原来的20％－40％，调整为
烘烤类、熟粉成熟类、其他类为小于或等于45％，水果类为小于或等于48％。之前普遍月饼口味偏甜，含糖量均在50％左右）
l月饼口味---烘烤类、熟粉成熟类、其他类，水果类
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（1）提前订购折扣：-7订购月饼一次性100盒以上，可享7折优惠；
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