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酒店客房会议接待年终总结.docx

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文档介绍

文档介绍:酒店客房会议接待年终总结
20XX 年即将度过,崭新的一年正想我们迈来,回顾这
一年来的工作,在酒店领导的关心爱护和大力支持下,我们
严格要求自己,较好的完成了本年度的工作。为了开创新一
年好的局面,总结过去一年的工作经验、吸取教训,使自己
的工作能力有所提升,推动下一年的工作开展。
提高会议接待能力:
认真做好会议接待工作,是发挥星级酒店社会功能,提
升酒店经济效益和社会效益的重要途径。
一. 加强会议室环境卫生
会议室卫生这是一项非常重要的工作,因为会议室的卫
生状况直接影响到客人对我们大厦的整体形象。所以,只要
有时间,我们总是对会议室进行仔细清洁, 包括每一个角落。
从而使我们大厦的会议室始终保持一个良好的与会环境,进
一步增强了客人对我们会议室的满意程度。
二. 规范会议接待程序,提高服务质量
为进一步做好会议接待工作,提高服务水平,我们专门
制定了规范的接待程序:
会议前,熟悉了解会议名称、时间、人数。条幅、席签、
音响、鲜花、文具用品等,要于会前准备妥当。客人进入会
场前,服务员要准备好茶水、香巾,恭迎客人到来。
会议开始后,应及时关闭门窗,保持会场安静,及时斟倒茶
水,会议期间一般每隔 15-20 分钟续水一次。会议期间服务
员要注意观察会场温度,音响效果灯,如有问题及时报告处
理。
会议休息时,服务员应及时清理果皮、纸屑等杂物,更
换烟灰缸。
会议结束,服务员应及时查看会场有无客人遗留物品,
一旦发现应尽快与有关人员联系。
三. 完善硬件设施
善硬件设备也是提高会议接待能力的前提和保证。这一
年来大厦对会议室设施设备的更新,四楼会议室、八楼会议
室均增加了音响设备。各个会议室均增加了上网的端口,只
是上网的端口有限,只能提供一个端口,这样一来客人得自
带设备