文档介绍：食堂承包招标书范例
食堂承包招标书范例
食堂承包招标书范例
职工食堂经营权
竞
标
书
竞标人： *****
电 话： ***************
2021年2月 28日
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职工食堂承包投标书
尊敬的公司领导：
您好！
根据贵公司招标书要求， 现把关于承包贵单位食堂的具体工作实施细那么及经营方针、管理措施等，简要汇报如下：
一、经营方针
以效劳职工为核心， 靠优质的效劳，靠不断翻新饭菜品种把戏， 赢得荣誉；
以实惠、卫生、可口，薄利多销为根本原那么；积极采纳公司合理化建议，遵守
各项法律、法规和规章制度，按?食品卫生法?，严格操作规程，保证让公司
放心，让职工满意。
二、管理措施
1、严把进货关。 坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。 做到分工具体，
责任明确，由专人负责进货，定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，
坚决不要。
2、严把处理关。进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在
干净的水池中清洗 3 遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。 在
细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。保
证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让职工吃得放心，吃得舒心。
3、不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误的
饭菜不上柜台。
4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整齐，干净卫生，必须保持个人卫生。
5、搞好室内卫生，保证碗、筷餐前消毒确保卫生平安。
6、厨房要保持设备整齐标准。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消
毒，干净无异物。冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物 ( 生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存 ) 。
食堂承包招标书范例
食堂承包招标书范例
食堂承包招标书范例
7、工作人员必须听从领导，服从分配，尊敬公司方领导和职工，爱岗敬
业，尽职尽责。
8、严格劳动纪律，不迟到，不早退。
9、全体工作人员都应熟练掌握消防平安常规常识，严格执行消防平安标
准，确保不出问题。注重节约，要做到人走灯灭，人走水停，做饭开火，珍惜
食堂和公司的点点滴滴资源。
三、人员配备及要求：
1、我方配备有多年经验的厨师参与餐饮经营。 对所工作人员按有关规定，
定期和不定期体检。
2、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员服从于公司方出入纪律和劳动纪律。
3、对工作人员不断进行思想教育和平安教育，不断提高他们的素质和能
力。
四、尊重公司方的指导意见，加强与公司方的交流和沟通：
一是定期向公司方汇报工作情况，征求公司方的意见和建议。
二是定期了解职工对食堂的意见和建议。
三是设立意见箱，尽全力满足公司
五、投标方案