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体育与健康室内教案
第 4节 2017年 5月16日班级：高二（9）
第
2
周
教学
内容
三减三健=健康生活方式
教学
任务
通过学校健康生活方式的“三减三健”专项行动的活动，充分提高师生对于减盐、减油、减糖，健口腔、健体重、健骨骼与各种相关疾病密切关系重要性的认识，普及健康相关知识，提供健康生活方式行为指导，培养师生健康意识和健康行为能力，最终提高师生健康水平。
教学步骤:
导入
一、宣传与“三减三健”相关疾病
盐：高血压、冠心病、脑卒中；
油：高脂血症、心脑血管疾病；
糖：龋齿、肥胖、心血管疾病、糖尿病。
口腔疾病：糖尿病、心血管疾病；
超重/肥胖：高血压、糖尿病、各种心脑血管疾病；
骨骼健康：骨质疏松症等。
二、现状与目标
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盐：现状：，目标：***每人每天食盐摄入量不超过6克。2-3岁幼儿摄入量不超过2克，4-6岁幼儿不超过3克，7-10岁儿童不超过4克。65岁以上老年人应不超过5克。油：，目标：***每人每天烹调用油量不超过25-30g。
糖：目标：***每人每天添加糖摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。
重点参与人群
减盐：餐饮从业人员、中小学生、家庭主厨；
减油：餐饮从业人员、中小学生、家庭主厨；
减糖：中小学生、儿童。
健康口腔：学龄前儿童（3-5岁）、学龄儿童（6-12岁）、老年人；
健康体重：相关职业人群、儿童青少年；
健康骨骼：中青年人群、老年人群。
今年“全民健康生活方式行动”的主题是“三减三健”，即减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重、健康骨骼。
　　慢性病防治专家介绍，随着生活节奏的加快和人们生活****惯的改变，多盐、多油、多糖、少运动的不健康生活方式越来越普遍。食盐摄入过多可使血压升高，发生心血管疾病的风险显著增加。另外，吃盐过多还可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。
　　高脂肪、高胆固醇膳食（包括摄入过多的烹调油和动物脂肪）是高脂血症的危险因素。长期血脂异常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化等疾病。高脂肪膳食也是肥胖发生的主要原因，而肥胖是糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病的独立危险因素。
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　　饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素；添加糖与饮食质量不佳、肥胖和慢性疾病风险有关。摄入添加糖，尤其是通过饮用含糖饮料摄入添加糖会增加总能量摄入，可能会降低其他营养食品的摄入，造成膳食不平衡，导致体重增加，并加剧慢性疾病风险。
　　专家建议，健康***每人每天食盐摄入量不超过6克。2-3岁幼儿摄入量不超过2克，4-6岁幼儿不超过3克，7-10岁儿童不超过4克。65岁以上老年人应不超过5克。烹饪食品时应少放盐，建议使用定量盐勺控制放盐量。少吃榨菜、咸菜和酱制食物，或选择低盐榨菜。
　　在限油方面，健康***每人每天烹调用油量不超过25-30克为宜。烹调食