第六章银杏叶的利用.ppt

文档介绍：第六章银杏叶的利用
第六章 银杏叶的利用
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第六章 银杏叶的利用
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银杏叶的化学成分
银杏叶含有黄***类、萜内酯类、有机酚酸类、聚异戊烯醇类、生物碱和多糖类等60余个化合物，其中主要活性物质为黄***类化合物和萜内酯类化合物。
　　德国首先提出银杏叶提取物的质量标准：
黄***甙≥24％，
萜内酯≥6％，
白果酚和银杏酚＜10μg/g.
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黄***类化合物约36个，分为以下四类：
〔1〕黄***醇类化合物
黄***醇类化合物包括山萘酚、槲皮素、异鼠李素、丁香亭、3′－甲氧基杨梅黄素及它们的甙 、山萘酚香豆酸酯和槲皮素香豆酸酯，共有23个化合物。黄***醇类化合物的构造式如下：
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5
R1
R2
1
H
H
7
OH
H
13
OCH3
H
15（甙元）
OCH3
OCH3
16（甙元）
OCH3
OH
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6
R1
R2
R3
17
H
H
H
18
H
qlu
H
19
OH
H
H
20
OH
qlu
H
21
OH
H
qlu
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〔2〕黄***类化合物
〔3〕双黄***类化合物
双黄***类化合物有6个双黄***化合物， 其构造如下
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9
R1
R2
R3
R4
27
OH
OH
OH
OH
阿曼托黄素
28
OCH3
OH
OH
H
白果黄素
29
OCH3
OCH3
OH
H
银杏黄素
30
OCH3
OH
OCH3
H
异银杏黄素
31
OCH3
OCH3
OCH3
H
金松黄素
32
OCH3
OH
OH
OCH3
5′-甲氧基白果黄素
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