文档介绍：目录
一、酒店业服务质量存在的问题 ............................................. 1
（一）服务质量水平较低 ............................................... 1
（二）过分“讨好”客人 ............................................... 2
(三)奖励政策扭曲了员工服务心理........................................ 2
（四）管理者对服务质量缺乏系统性的认识 ................................ 2
（五）服务效率低下 ................................................... 3
（六）工程问题多 ..................................................... 3
二、影响酒店业服务质量问题的原因 ......................................... 3
（一）硬件设施没有及时保养............................................ 3
（二）基层员工知识面不够广............................................ 4
（三）工作量大，员工压力大............................................ 4
（四）基层员工责任心不到位............................................ 5
三、改善酒店业服务质量问题的计策 ......................................... 5
（一）加强酒店设施的保养及改造........................................ 5
（二） 提高酒店员工整体素质，强化员工队伍的管理 ....................... 5
（三）速度质量一起抓 ................................................. 5
（四）轮岗交叉培训，让员工熟悉酒店其他部门工作内容 .................... 6
（五）适度使用实****生 ................................................. 6
（六）加强培训，强化员工服务意识 ...................................... 6
（七）领导对下级犯错采取宽容的态度 .................................... 6
酒店业服务质量问题研究
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