文档介绍：奶茶店店面管理运营手册-附奶茶店劳动合同
奶茶店店面管理运营手册-附奶茶店劳动合同
奶茶店店面管理运营手册-附奶茶店劳动合同
最新奶茶店店面管理运营手册
最新奶茶店店面管理运营手册
规章管理制度
奶茶店店面管理条例
奶茶店消防安全制度
奶茶店员工职责与权限
收银员管理制度
门店收银员职责
服务人员职责
员工工作职责
库房管理制度
卫生管理制度
本店上岗工作流程
开店前准备工作细则
开店后工作细则
奶茶店劳动合同
规章管理制度
为加强本店管理、 明确责任， 实现工作规范化和制度化， 提高管理水平和服
务水平，特制定本规章制度。
主 管
店 长
员 工 员 工 员 工
全 职 兼 职
奶茶店店面管理运营手册-附奶茶店劳动合同
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最新奶茶店店面管理运营手册
1、作息时间
本店每天营业时间为：早班次 9:30 —— 19： 30 中班次 10:30 —— 20:30
晚班次 11：30—— 21：30，店员上一个星期休息一天 ( 若需请假必须找到其他人
员进行换班 ) 店长根据人员情况进行合理安排。
2、考勤
所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到，凡迟到 60 分钟内迟到考核，
迟到 60 分钟以上按旷工处理。
3、员工请假规定
员工应提前填写 《请假条》交由店长审核及批准， 店长做好请假资料的登记和保管。
员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。 ( 必须落实好换班人员）
4、处罚规定
为规范员工的行为、 维护本店的经营秩序， 员工有以下情形之一， 经查证属实的，予以相应处理：
（1）员工应按时打卡上下班，不得迟到、早退、旷工，迟到或早退 60 分钟以内按 1 元/ 分钟考核，迟到 60 分钟以上算旷工， 扣除当日工资， 直接旷工则按三倍日工资扣除。
（2）员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和
个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。 上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。 其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。
3）员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款 10 元。
4）工作时间不得打***、下棋、吃零食和任何有异味的食品；利用办公电
脑玩游戏和用办公电话拨打私人电话 （特殊情况除外） 等，违反一次扣款 20 元。
5）不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款50 元。
6）店长要严格食品检验， 不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内， 出现一次当月奖金取消。
奶茶店店面管理运营手册-附奶茶店劳动合同
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最新奶茶店店面管理运营手册
员工不得故意损坏公司形象和名声， 如有查实直接予以开除， 未经许可禁止将公司机密透露给非公司人员， 携带机密资料离开公司的。 视情节及后果给予警告、开除并追究其相关法律责任。
（8）要爱护设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。
（9）员工要求自觉遵守劳动纪律，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟，
不得聚堆聊天和说笑打闹，违反一次扣款 10 元。
（10）员工应按正常手续请假， 否则按照相关制度进行处罚。 员工不得虚报病假、事假。极度不诚信者，直接予以辞退。
（11）禁止在店内销售私人物品， 禁止擅自提高或降低价格， 禁止多收或少收。若有查实，直接予以辞退。
（12）员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失的， 或未经同意， 擅自挪用公司***作为私用、 提供虚假资料、 做假账欺骗公司者， 我们将要求当事人进行赔偿，并直接予以辞退，情节严重者直接交予公安机关处理。
5、奖励制度
（1）每月考勤满勤者公司给予 50 元奖励。
（2）给公司提出好的建议，一经采纳即给予 20 元奖励
（3）给公司提出合理的建议，一经采纳即给予 10 元奖励
（4）每月评选一次服务之星， 被评者奖励 50 元，连续三个月被为服务之星者，年终奖励 100 元。（注：店长及兼职人员不在评选之列）
（5）每月完成公司