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农家乐创业专题计划书.doc

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农家乐创业专题计划书.doc

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文档介绍

文档介绍:市别:市政与环境工程系
班别:给科学排水与工程
学号;
姓名:刘阳
农家乐——仙境桃源度假村
公司组织架构(创业详细分工):
董事会
总经理
财务部
组织部
餐饮部
宣传部
人力资源部
市场部
创业日期:二零一三年十月
创业资金:二百万元人民币
创业团队:精英小组
姓名
学号
部门(职位)
意见
评分
财务部
市场部
人力资源部
餐饮部
组织部
总经理
宣传部
目录
一.项目背景(市场部) 4
一)市场环境分析 4
二)STP分析 4
二.市场营销(组织策划部) 5
一)项目简介 5
二)总则 6
三)布局与分区 6
四)各个分区详细规划设计内容 6
五)设计 7
六)其她方面 8
三. 营销方略(宣传部) 9
一)加大仙境桃源度假村宣传 9
四. 农家乐特色(餐饮部) 10
一)餐饮部有四大任务: 10
二)定价方略 10
五.人员招聘(人力资源部) 11
一)招聘工作人员详情 11
二)培训考核 11
三)工作规定 11
六.公司运营(财务部) 12
一)仙境桃园度假村财务部设立 12
二)财务分析: 12
七.风险分析以及对策(总经理) 14
一)重要风险 14
二)市场裁减风险 14
八.结论(小组总结) 14
一.项目背景(市场部)
一)市场环境分析
宏观环境分析
农家乐是新兴旅游形式,农家乐发展,对增进农村旅游、调节产业构造、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好经济效益,得到了社会各界大力支持。政府部门为进一步贯彻“三农”政策,也加大了对农家乐旅游政策与财政扶持。
微观环境分析
成本收益方面,运用本地或自身农产品进行加工,满足客人需要,成本较低,重要付出劳动力,属于服务业,提供美丽自然或田园风光,直接成本就只有食物和广告宣传,间接成本涉及劳动,环境提供。
生产者方面,自身投资不会过大,融资渠道较多。管理方面较本地来说有一定优势,通过自身产供销***产业链,可以提供高质量服务,并且综合效益较好。
消费者方面,向往自然田园生活,追求多样娱乐活动,集体活动。在丰富多彩行驶中可以获得较大盼望满足。
二)STP分析

咱们农家乐重要面向当代都市人群推出一种体验式旅游项目。它使人们乐在幽静山水、迷人田园风光、朴实农家装饰、舒服休闲娱乐、文明接待氛围,使人感受自然、回归自然、获得一种心旷神怡美好感受。

(1)休闲旅游消费群体
繁重生活压力,使得人们越来越不堪忍受都市喧嚣,而长假旅行机会有限,当周末自驾车游成为一种潮流时,人们开始考虑如何最有效地运用好闲暇时间以增强生活色彩感。因此,一某些都市人便有了去农家乐游玩想法。
(2)体验消费群体
“农家乐”,一种新兴旅游休闲形式,这种潮流休闲方式使更多“当代都市人”得以投身山林田园,尽情感受真山真水,一家几口或约上好朋友,一起“干农家活,吃农家饭,做农家人”,这样体验实在是惬意至极。

选取广州和佛山游客,是由于离咱们农家乐近,车程大概只要一到两个小时,出行以便。因而,双休日或者某些假期时间,这里就成为短途旅游好地方。并且双休日短途农家乐市场非常辽阔,具备很大开发空间。重点开发佛山和广州市内学生群体、家庭和公司员工,以及周边有车一族,同步兼顾旅行社组团和散客。

与本地村民进行沟通
1、定期收集她们对本店建议和意见
2、向她们简介咱们农家乐,吸进客源;
对其她同行进行调查
1、调查她们好经营办法
2、调查她们有什么新菜式和大型活动

到周边村落向本地农民,养殖户收购;
到附近批发市场进行采购;
寻找长期供应商;
到某些大型批发市场进行采购(例如:佛山市环球市场)
在本店农场里直接提供。
市场部组织架构如下
市场部部长 一名
市场调查员 一名
司机 两名
二.市场营销(组织策划部)
一)项目简介
,以田园,西江为中心,具备开发田园农务活动为主积极游憩优良条件,、休闲度假为一体绿色复合产业;
2. 在佛山西樵镇有一座四周环水岛屿叫平沙岛,小火轮是岛民与外面世界唯一交通工具。平沙岛大而清静,竹林成荫,蕉林成片,稻浪飞舞,鸡鸭成群,江边