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潮汕习俗、文化,特产.doc

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文档介绍

文档介绍:. .
- 优选
潮汕风俗****惯
潮汕特产
临产办鸡蛋
潮汕民间“尚红〞风俗
营锣鼓
诞生礼俗
出花园咬鸡头,穿红木屐的由来
青娘母做“四句〞的由来
请槟榔大橘
潮汕特产
. .
- 优选
潮汕海岸线长325公里,蜿蜓曲折,形成了79个大小岛屿,岛岸线长196公里。沿海有可供海水养殖的滩土20多万亩。境内有大小河流31条,总长7397公里。有水库和山塘3047个,总库容21亿多立方米,还有河涌、池塘等。
潮汕属南亚热带季风气候,常年气候温和、光照充足、雨量充分、无霜期长、水温较高,有利于海洋及淡水水域中水生生物的生长,水产资源丰富,海区有鱼类471种,暇蟹类17种,贝类30多种,藻类近20种,淡水水域中有鱼类及其他水生动物40多种。
甲鱼、桑田膏蟹、篾蟹、扇贝、大蚝、大澳珠蚶、赤砂蚶、薄壳、花蛤、红内、乌鱼、乌耳鳗、卢鳗、草鱼、松鱼、鳞鱼、鲶鱼、斑鱼、鲤姑、龙箭、土虱、土溜、鲨鱼、金龙鱼、黄雀鱼、巴浪鱼、鹿仔鱼、鞋底鱼、银鱼、龙虾、虾婆、虾姑、响螺、鲤鱼、澎菜。
水果业
——潮汕地区是水果之乡,水果种类繁多,农民种植水果历史悠久。
——自然环境:潮汕自然环境优越,有利于开展水果生产。
——地域:潮汕依山面海北部高山屏障,山脉延伸形成了数百万亩的丘陵地带,宜于种果。
——气候:潮汕属南亚热带季风气候,日照充足,热量丰富,霜期极短,雨量充分,第年春季气温上升,雨量渐多,有利于果树发芽、开花、结果;夏、秋季高温多雨,有利于落叶性果树枝叶繁茂和果实发育;冬季适度低温干旱,有利于落叶性果树落叶休眠,常绿性果树抑制营养生长,提高树液浓度,促进花芽分化,也有利于柑果等晚熟果类的着色成熟,提高品质。
潮汕水果: **柑、香蕉、樟林林檎、乌叶荔枝、青山龙眼、大红柿、乌酥杨梅、谷饶乌榄、三棱橄榄、狮头油甘、澳榴、包冬梨、东湖西瓜、竹蔗、草莓
蔬菜业
——潮汕地区气候温和,冬季无冰冻,全年均可露地栽培蔬菜,且地处南海之滨,水陆交通方便,蔬菜及其制品已远销东南亚各地。潮汕的蔬菜生产历来比拟兴旺,种类繁多,分布广泛,四季常青。
潮汕蔬菜
大蒜、马铃薯、香芋、南畔洲萝卜籽、姜薯、益母草
还有1首歌
潮汕特产歌
敲起竹板笑呵呵,
手敲竹板口唱歌,
歌唱家乡潮汕美,
山明水秀绿满坡。
潮汕四季如春天,
春夏秋冬瓜果香,
韩江两岸花似锦,
年丰物阜唱细详。
潮汕蕉柑最优良,
潮汕抽纱名传扬,
潮汕刺绣甲天下,
潮汕木雕最特长。
揭阳知名香豉油,
达濠知名本港鱿,
凤湖知名青橄榄,
**知名甜石榴。
鸥丁知名鸥丁鸡,
**知名义成鞋,
**知名老冬蛴,
桑田知名大赤蟹。
葵潭知名大菠萝,
苏南知名好卤鹅,
海山知名大虾脯,
溪口知名甜杨桃。
邹堂知名青皮梨,
石狗坑出鸟梨畔,
**知名鸭母稔,
梅林知名大红柿。
下湖知名好荔枝,
达濠知名鲜鱼丸,
樟林知名大林檎,
隆都知名落荡糍。
海门知名大红螺,
月浦知名狮头鹅,
**知名姑苏腐,
浮洋知名打铜锣。
凤凰知名凤凰茶,
内垄知名酥杨梅,
石马知名石马柰,
东湖知名大西瓜。
靖海知名鲜鲍鱼,
达濠知名钓鳗鱼,
水吼知名槟榔芋,
后陇知名好番薯。
枫溪知名烧雅缶,
赤沙大蚶鲜又肥,
汫洲知名鲜薄壳,
庵埠知名大菜蕾。
榕城知名乒乓