文档介绍：: .
农家乐刨业计划书
市别：市政与环境工程系
班别：给科学排水与工程
学号;150070215
姓名：刘阳
农家乐——仙境桃源度假村
公司的组织架构（创业的具体分工）：
董事会
总经理
组织部
财务部
餐饮部 人力资源部
宣传部 市场部
创业日期：二零一三年十月 创业资金：二百万元人民币
创业团队：精英小组
姓名
学号
部门（职位）
意见
评分
财务部
市场部
人力资源部
餐饮部
组织部
总经理
宣传部
目录
1. 项目背景（市场部） 4
一） 市场环境分析 4
二） STP分析 5
2. 市场营销（组织策划部） 7
一） 项目介绍 7
二） 总则 8
三） 布局与分区 8
四） 各个分区的详细规划设计内容 9
五） 设计 10
六） 其他方面 11
3. 营销策略（宣传部） 13
一）加大仙境桃源度假村宣传 13
四•农家乐特色（餐饮部） 14
一）餐饮部有四大任务： 14
二）定价策略 15
五•人员招聘（人力资源部） 15
一） 招聘工作人员详情 16
二） 培训考核 16
三） 工作要求 17
六•公司运营（财务部） 17
一） 仙境桃园度假村的财务部设立 18
二） 财务分析： 18
七•风险分析以及对策（总经理） 20
一） 主要风险 20
二） 市场淘汰风险 21
八•结论（小组总结） 21
一•项目背景 （市场部）
一）市场环境分析
1. 宏观环境分析
农家乐是新兴的旅游形式，农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、
建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益， 得到了社会各界的 大力支持。政府部门为进一步落实“三农”政策，也加大了对农家乐旅游的政策 与财政扶持。
2•微观环境分析
成本收益方面，利用当地或自身农产品进行加工，满足客人的需要，成本较 低，主要付出劳动力，属于服务业，提供美丽的自然或田园风光，直接成本就只 有食物和广告宣传，间接成本包括劳动，环境的提供。
生产者方面，自身投资不会过大，融资渠道较多。管理方面较当地来说有一
定优势，通过自身产供销***产业链，能够提供高质量的服务，并且综合效益 较好。
消费者方面，向往自然的田园的生活，追求多样的娱乐活动，集体活动。在 丰富多彩的行驶中能够获得较大的期望满足。
二） STP分析
1. 市场定位
我们农家乐主要面向现代都市人群推出的一种体验式旅游项目。 它使人们乐
在幽静的山水、迷人的田园风光、朴实的农家装饰、舒适的休闲娱乐、文明的接 待氛围，使人感受自然、回归自然、获得一种心旷神怡美好感受。
2. 市场细分
（1）休闲旅游消费群体
繁重的生活压力，使得人们越来越不堪忍受都市的喧嚣， 而长假旅行的机会
有限，当周末自驾车游成为一种时尚时，人们开始考虑怎样最有效地利用好闲暇
时间以增强生活的色彩感。所以，一部分都市人便有了去农家乐游玩的想法。
（2）体验消费群体
“农家乐”，一种新兴的旅游休闲形式，这种时尚的休闲方式使更多的“现
代都市人”得以投身山林田园，尽情感受真山真水，一家几口或约上好朋友，一
起“干农家活，吃农家饭,做农家人”，这样的体验实在是惬意至极。
3. 目标市场
选择广州和佛山的游客，是因为离我们的农家乐近，车程大概只要一到两个
小时，出行方便。因此，双休日或者一些假期的时间，这里就成为短途旅游的好 地方。而且双休日短途农家乐市场非常广阔， 具有很大的开发空间。重点开发佛 山和广州市内的学生群体、家庭和公司员工，以及周边的有车一族，同时兼顾旅 行社的组团和散客。
4. 市场调查
与当地的村民进行沟通
1、 定期收集他们对本店建议和意见
2、 向他们介绍我们的农家乐，吸进客源；
对其他的同行进行调查
1 、调查他们好的经营方法
2 、调查他们有什么新的菜式和大型活动
5. 进货渠道：
到周边的村落向当地的农民，养殖户收购；
1、 到附近的批发市场进行采购；
2、 寻找长期的供应商；
3、到一些大型的批发市场进行采购（例如：佛山市的环球市场） 4、在本店的农场里直接提供。
市场部组织架构如下
市场部部长一名
市场调查员一名
司机 两名
・市场营销（组织策划部）
）项目介绍
1. 仙境桃源度假