文档介绍：中国茶文化与科学精神及人文精神[摘要] 中华茶文化的奇丽景观,是我国各族人民几千年来辛勤劳动的成果和智慧的结晶, 具有历史性、时代性、名族性、地区性和国际性的特点,与科学精神及人文精神关系密切,是科学精神及人文精神高度结合的文化形态。[ 关键词] 中国茶文化;特点;科学精神;人文精神;内涵;关系一、中国茶文化概述茶是原产于中国的常绿饮料植物, 它的“根”不仅扎在中华大地的天然沃土中, 还深深地扎在‘渊远流长的中华文化“土壤”, 孕育出“茶文化”的硕果。中华茶文化的奇丽景观, 是我国各族人民几千年来辛勤劳动的成果和智慧的结晶。 1 .茶文化的概念中国茶文化的广义概念是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和( 包括茶的自然科学和茶的人文科学两方面)。狭义概念主要指茶对精神和人文社会的功能( 着重于茶的人文科学) 。通常概念认为茶的自然科学已形成独立的体系, 现在通常所讲的茶文化偏重于人文科学( 即茶文化外显部分)。 2 .茶文化的特点 1 )历史性。茶文化的形成和发展其历史非常悠久。武王伐封,茶叶已作为贡品。原始公社后期, 茶叶成为货物交换的物品。战国, 茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。汉朝,茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝,已有饮茶之风。隋朝,全民普遍饮茶。唐代,茶业昌盛,茶叶成为“人家不可一日无”,出现茶馆、茶宴、茶会,提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶,贡茶和赐茶。清朝,曲艺进入茶馆,茶叶对外贸易发展。茶文化是伴随商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。历史上的茶文化注重文化意识形态, 以雅为主, 着重于表现诗词书画、品茗歌舞。茶文化在形成和发展中, 融化了儒家思想, 道家和释家的哲学色泽, 并演变为各民族的礼俗, 成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式。 2 )时代性。物质文明和精神文明建设的发展,给茶文化注入了新的内涵和活力。在这一新时期, 茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。新时期茶文化溶进现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓, 使条文化价值功能更加显著、对现代化社会的作用进一步增强。茶的价值是茶文化核心的意识进一步确立, 国际交往日益频繁。新时期茶文化传播方式形式, 呈大型化、现代化、社会化和国际化趋势。其内涵迅速膨胀, 影响扩大, 为世人瞩目。 3 )民族性。各民族酷爱饮茶,茶与民族文化生活相结合,形成各自民族特色的茶礼、茶艺、饮茶****俗及喜庆婚礼。以民族茶饮方式为基础, 经艺术加工和锤炼而形成的各民族茶艺,更富有生活性和文化性,表现出饮茶的多样性和丰富多采的生活情趣。藏族、土家族、低族、拉枯族、纳西族、哈萨克族、锡伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基诺族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶与喜庆婚礼,也充分展示茶文化的民族性。 4 )地区性。名茶、名山、名水、名人、名胜、孕育出各具特色的地区茶文化。我国地区广阔, 茶类花色繁多, 饮茶****俗各异, 加之各地历史、文化、生活及经济差异, 形成各具地方特色的茶文化。在经济、文化中心的大城市, 以其独特的自身优势和丰富的内涵, 也形成独具特色的都市茶文化。上海自 1994 年起,已连续举办四届国际茶文化节,显示出都市茶文化的特点与魅力。 5 )国际性。古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人文相结合,演变