文档介绍：蜜蜂的价值摘要:蜜蜂是一种经济价值很高的昆虫资源, 与人类关系非常密切, 不仅为人类提供丰富的蜂产品, 更为重要的是, 它们为众多植物授粉, 是现代可持续发展农业的重要组成部分。同时蜜蜂作为社会性模式动物, 被广泛应用于基础理论研究。关键词:蜜蜂蜂产品蜜蜂授粉农业研究价值经济价值蜜蜂属昆虫纲膜翅目, 是蜜蜂总科的统称。蜜蜂广泛分布于除南极以外的世界各地, 是一种易于人工饲养和繁育的社会性昆虫, 在我国有着悠久的养殖历史。传统的养蜂目的是获取蜂蜜、蜂王浆、蜂花蜜、蜂胶、蜂毒、蜂蜡、蜂蛹以及蜂尸等蜂产品。蜜蜂产品有很高的营养、医疗保健作用,广泛应用于医药、食品、化工、农业等领域。⑾另外,昆虫为植物,尤其是农作物授粉,提高农作物产量和品质, 人们从蜜蜂授粉增产所获得的收益,比蜂产品本身的价值大几倍,甚至几十倍, 因此, 利用蜜蜂授粉越来越引起人们的重视。同时蜜蜂作为社会性模式动物, 被广泛应用于基础理论研究⑽。除此之外,蜜蜂还具有重要经济价值和生态价值⑾。一、蜜蜂产品及其营养保健药用价值蜂产品( 包括花粉、蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等) 大都是蜜蜂采集植物精华酿制而成, 不仅是人类纯天然的营养保健食品。而且各具功能。蜂蛹是蜜蜂的受精卵孵化而成的工蜂幼体,它是以吸食蜂王浆、蜂蜜和花粉等发育而成的, 具有很高的营养价值, 是一种亟待开发的天然食品。据科学分析, 蜂蛹中含丰富的蛋白质、粗脂肪、维生素和矿物元素,含量高于蜂王浆、花粉、牛乳等,是一个营养宝库。另外,蜂蛹还有很好的医药价值。蜂蛹对生物机体具有多方面的功能, 其中在促进机体新陈代谢、生长发育及精力减退、体力虚弱、营养不良、青春发育迟缓、更年期、未老先衰的康复方面较为突出, 在调节中枢神经、内分泌紊乱、消化系统、血液系统等疾病方面也显示其独特的疗效。还具有抗癌的作用。⑴雄蜂蛹是指雄性蜜蜂发育到 22— 23 日龄时的个体, 此时的蛹已成熟, 但尚为羽化含有极其丰富的营养物质。蛋白质、脂肪、碳水化台物、水分、灰分、矿物元素. 人体必需的 8 种氨基酸, 在蜂蛹中均有,而且这些氨基酸符合必需氨基酸模式,极易被人体吸收利用。此外, 雄蜂蛹中还含有生物活性酶类和激素物质, 其含有蜕皮激素和保幼激素,是目前人们食用昆虫食品中营养和色昧的珍品。⑴蜂胶是蜜蜂从植物上采集的树脂或树胶并混入蜜蜂舌腺等腺体分泌物,又经加工转化而成的胶状物质。蜂胶来源于植物的分泌物, 当植物受到伤害或毒害时,就从表皮分泌出一种黄褐色的胶状物,这种胶状物是植物新陈代谢的生理产物具有复杂的生理作用。蜂胶的基本成分是黄***类化台物、维生素、肌醇、氨基酸及矿物元素, 还含有组织蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等酶类以及多种活性物质。蜂胶有抗菌消炎, 抗氧化, 增强免疫力, 改善微循环、抗肿瘤、止痛和促进组织再生、保护糖尿病患者、促进生长发育及美容护肤等功效。⑵蜂蜜作为治疗和保健食品, 已有悠久的历史。蜂蜜的主要成分为葡萄糖和果糖,约占 65 %一 80 %;此外,还含有蔗糖、蛋白质、淀粉、脂肪、苹果酸、酶、芳香类物质,以及各种维生素、矿物质和 60 多种有机物和无机物,营养丰富。⑴医学证明蜂蜜入药有清热、缓中、解毒、润燥五大功能。蜂蜜具有保肝作用, 能促进肝细胞再生, 对脂肪肝的形成有抑制作用, 有利于胃肠病、肺结核、贫血和手术后患者的康复。⑴蜂花粉被誉为“微型营养库”“浓缩的维生素”,具丰富的营养价值,其含有的蛋白质含量高达 30 % l7 种氨基酸,其中,人体必需的 8 种氨基酸它都含有,以及多种类型的糖、脂肪、无机盐、微量元素和维生素、某些延迟人体组织衰老的激素和抗菌素等。⑴另外,花粉还有很高的药用价值,提高人体综合免疫功能, 调节神经系统, 促进睡眠, 调节肠胃功能, 防止脑心血管疾病, 抗癌作用, 防治前列腺疾病, 保护肝脏, 减肥等。此外, 地质学家根据化石粉的种类可判断出形成这些化石的地质年代, 再同那些年代的动植物生存情况作一对比可鉴定埋藏在地下的矿藏。⑶蜂王浆又叫蜂乳, 是年轻工蜂咽腺分泌出的用以饲喂蜂王和幼虫的乳浆。成分复杂, 一般含水 66%~70% , 干物质中蛋白质 40%~50% 、脂肪 %~15% 、转化糖 20% 、矿物质 3% 左右, 以及 B 族维生素等。⑷蜂王浆能促进消化、增进食欲、镇静安眠, 能消除关节炎引起的疼痛, 能调整血压, 加强造血功能, 增强人体对疾病的抵抗力。⑿蜂王浆为生命长寿的源泉,还有有抗癌功效。蜂蜡是工蜂蜡腺分泌出来的用来建造巢穴的脂肪性物质。⑴它用途很广泛, 如养蜂生产中, 用它来制造巢础; 工业上, 它可用来作金属防锈、防腐蚀的保护剂;农业上,可用作果树接木蜡和粘着剂; 在医药方面,可用来调制药膏、丸药包衣和制牙齿模型等。⑿蜂毒是工蜂尾端的毒腺遇到刺激排出的毒