2014年8篇家园联系.doc

文档介绍：注意防寒保暖意识
冬季感冒多由风寒引发，感冒后强化防寒保暖意识可以减轻 症状，缩短病程，预防复发。
其一，增添衣被。感冒后身体防寒能力减弱，抵抗能力下降。要及时增添衣被，增强防寒抗寒能力，以免加重病情或反复感冒。
其二，温水洗脚。足部远离心脏，肌肉脂肪不发达，易受寒冷侵袭，引起全身不适。患感冒后及早用温水洗脚、泡脚，既可以驱散风寒，又可以加快全身血液循环，增加代谢，提高疗效。
其三，食用热粥。感冒往往影响食欲、食量和消化吸收功能，影响体力和抗病能力。若恣食生冷肥腻，容易使脾胃受损、呆滞或功能紊乱。感冒后应养护脾胃。可以根据个人的口味，适量食用一些热粥，如苏子粥、桂花大枣粥、红枣糯米粥、羊肉粥等，以增加营养，激发胃气，鼓舞正气，提高抗病能力，促进康复。
                                   
 中四班  王燕
幼儿秋季应如何注意饮食
 如何针对幼儿的身心特点制定科学的膳食，促进他们健康快乐地成长，是值得我们关注的一个问题。幼儿菜肴有独特的要求，主要表现在以下几方面： 　
　　一、选料科学，针对性强。由于幼儿的消化和咀嚼系统处于生长发育初期，比较娇嫩脆弱，那些“粗、杂、生、硬”或过于油腻的原料不宜选用。2岁以下幼儿不宜食用芹菜、韭菜等含粗纤维的蔬菜，也不宜食用牛脂、羊脂及油炸食品，而难消化、滋补性强的人参等更属禁用行列。幼儿菜肴的选料必须以易咀嚼、易消化、性能平和为标准。　
　　二、配料巧妙，营养平衡。根据幼儿消化能力差、吸收能力强、对营养素要求高及各种食品的具体特点来决定配料的原则：一是主副食之间、荤素之间的科学组合，如一种主料多种辅料或不分主辅料平行搭配的方法（主要为满足幼儿对营养素的需要，原料之间的种属关系越远越好，种类越多越好，以便于交叉互补，合理搭配）。二是颜色搭配，如五彩虾仁、彩色豆腐等菜肴可通过漂亮的颜色激起幼儿的食欲。　
　　三、切配合理，刀法实用。由于幼儿咀嚼和消化能力有限，因此幼儿菜肴大多数以剁、切、拍等刀法为主，刀功的变化和美观成了次要的，连加工成型的原料也是整齐划一的泥沫、细丝、小丁、薄片等，突出了实用的内涵，减少了审美的成分。　
　　四、味型平和，烹法多样。中国菜肴味型较多，有“一菜一格，百菜百味”之称。但幼儿菜肴不宜用刺激性强的调味品，在口味上要平和清淡。烹调方法多选用蒸、煮、炖、烩、煨等以水和蒸汽为传热媒介的技法。这样做出来的菜肴大多熟烂、软嫩、易嚼、好消化、不油腻且开胃，体现了烹制技法与就餐对象的和谐统一。　
　　五、器皿安全，稳中求变。幼儿的餐具须实用、美观，起到衬托增色的作用。餐具器皿以选用卫生、安全的不锈钢或塑料制品为主，要注意美观漂亮，富有童趣。在器皿上经常变换花样能给幼儿以新鲜感，激起他们进餐的兴趣。　
　　六、一菜多做，时新时变。根据幼儿好奇心强、想像力丰富的特点，菜肴要做到花样翻新。如普通的鸡蛋可制成蛋羹、蛋皮，土豆可以制成土豆泥、土豆饼、土豆片、炸薯条，在原料选择有限的情况下，我们可加大制作创新力度，使幼儿吃饱吃好。　
七、清洁卫生，拒绝污染。幼儿免疫力差、抵抗力弱，烹调菜肴时应把安全卫生放在第一位。如肉类熟食必须先蒸后吃，时令蔬菜忌生吃，及时消毒清洁操作间、烹饪器具。
                                     
 中四班  王燕
幼儿秋季保健知识
入秋后，天气虽然凉爽多了，但是孩子们却更容易生病，最常见的问题包括：厌食、感冒、腹泻哮喘等。因此，父母们仍应打起精神，做好宝宝的秋季保健工作。
一、感冒
1 、原因：秋季气候多变，同时经过夏季，人体消耗较大，免疫力下降，病毒乘虚而入，其中最为常见的是呼吸道疾病。进入秋季，各地的气温日较差都很大，午后的对流天气，以及大范围的冷空气活动，都会造成气温的骤降。
2、预防：天气由暖变冷，不要急于给孩子添加衣服，因为加上后就不好减掉了，只能是越加越多。最好的办法是：您与孩子穿一样厚薄的衣服，您静坐时不感到冷，孩子就不会冷。要知道，孩子虽没有大人耐寒，但他始终是在运动状态。即使是睡着了，也不要盖得太多。天气由冷变暖，也不能急于给孩子减衣服，可根据父母自身感受，比自己稍晚几天减衣服，如果您没有因为减掉衣服而感到冷，再给孩子减也不迟，但要比大人少减一件单衣。
3、掌握“春捂秋冻”原则，再根据当天的天气预报、气温变化、您自己的感觉，有计划地给孩子增减衣服。孩子呼吸道长期不接受外界空气的刺激，得不到耐寒锻炼，等到春暖花开时节，或接触了感冒病人后，因对病原菌抵抗力差，很容