文档介绍：营运部/ Operation Dept 营业员岗位职责直属部门: 生鲜部、食品部、非食品直属上级:营运部各主管适用范围: 生鲜部、食品部、非食品营业员一、岗位职责 1 遵守公司各项规章制度及守则,服从各部门营运主管的安排及管理; 2 熟悉掌握本岗位技能、商品知识(产地、用途、性能、规格、保质期、分类结构); 3 做好本区域卫生工作(商品、货架、地面等清洁); 4 做好商品进出库工作,保证商品陈列丰满及滞销、破损商品的清退工作; 5 保证销售区域的每种商品有正确的条码及价格标签; 6 做好商品的理货工作,按商品陈列要求陈列; 7 控制商品损耗,对特殊商品(易盗商品)进行防盗处理,并及时回收零星商品及破损商品; 8 熟悉商品的补货、理货、调拨、调价、报损等作业流程; 9 跟进好商品保质期( 每月上交本区域近期报表一份, 杜绝有过期商品在卖场, 保证商品新鲜度, 做好先进先出原则; 10 、参加部门的定期盘点工作; 11 、能正确有效的为顾客做导购、促销服务工作; 12 、对商品的库存、补货、品质、卫生、标价、 POP 等方面的管理工作必须严格按照规定执行; 13 、做好部门市调工作,生鲜每日提交市调报告;食品、非食品每周提交一份市调报告; 14 、爱惜商品及公司资产设备,对各管区商品的库存量负责; 15 、能正确理解管理层指派的工作,并按时完成主管交代其它工作事项; 二、每日工作内容 1 营业前 例会 参加门店员工晨会。 参加部门例会。 营业前准备工作 清洁货架,对外包装有污渍的商品进行清洁。 检查商品质量,破损商品及时下架。 检查商品陈列是否丰满,陈列量不足的到仓库出货补足陈列量。 检查商品标价签、标识与商品的对应情况,如有异常及时整改。 按照当日促销要求, 整理好赠品和演示商品, 开启各项营业设备、照明, 检查设备运行是否正常。 开业时间前,站在指定位置,面朝顾客的方向,做好迎接顾客的准备。 2 营业中 服务 按服务要求接待顾客,协助顾客挑选商品,为顾客介绍商品的功能、特点、质地、款式、使用方法,协助顾客试用。 遇到顾客询问时,需按服务要求有礼貌地答复顾客。营运部/ Operation Dept 销售 顾客确定购买意向后,为顾客取货;如为开单销售商品,为顾客开购物单并指引。顾客结算,待顾客买单后将商品装袋,连同第一联购物小票交顾客。(开单销售专柜) 做好现场促销和商品演示。 商品 及时补足商品陈列量,从仓库出货时,遵循取货原则。