文档介绍：（商业计划书）高家山茶厂
项目商业计划书
投资安化高家山茶厂项目
商业计划书
目录
壹、项目精要 3
项目背景 3
项目简介 4
项目目标 6
二、市场分析 6
项目产品定位：6
竞争分析：6
三、市场&销售 6
市场策略 6
目标客户分析 7
销售渠道建立 7
四、财务预算 7
未来 4 年的收支预算 7
五、风险分析 12
壹、项目精要
项目背景
1、大力发展茶产业是目前政府支持的重点
刚刚召开的十七届三中全会审议通过了《中共中央关于推进农村改革发展若
干重大问题的决定》，这是壹个大力发展农业，扩大内需的信号。
另外《湖南省人民政府办公厅关于进壹步加快茶叶产业发展的意见》（湖南
省人民政府办公厅 2006 年 6 月）以及《湖南省茶业 XX 公司移民库区茶产业“五
个壹”工程项目建议书》（湖南省茶业 XX 公司 2008 年 6 月）俩项具体的意见和
建议书的出台明确了地方政府大力发展茶产业的决心。
茶叶产业是壹个高效、创汇农业、劳动密集型产业、环保型农业、可持续发
展的健康产业，它既不和粮食作物争地，又有利于绿化和水土保持。茶业深加工
附加值高，产业带动能力强，是具有广阔前景的朝阳产业。壹亩培管好的茶园，
壹年可创产值 8000 元，经济效益客观，是国家重点扶植产业。
2、黑茶已逐渐成为人们追求健康的首选保健饮品
国内外的研究证明，茶，特别是黑茶，这个从蒙古包帐篷里走入现代文明高
楼大厦的天然保健饮品，对人体具有多方面的保健功能。随着现代文明中因追求
物质极大丰富而形成的壹系列富贵病现象的积淀，能够预见黑茶将成为现代文明
最朴实、最具潜力的保健饮品。
因为黑茶本身就是壹种配伍科学的天然保健饮料，黑茶将成为“二十壹世纪
的饮料之王”。据统计，近五年来，国内茶叶消费市场以年均 10％左右的速度快速
增长，市场规模已达 300 亿元人民币。按目前发达国家每年人均消费茶叶 2－3
公斤计算，若国内市场人均茶叶消费达到 2 公斤，国内茶叶市场规模将至少达到
1500－2000 亿元人民币，茶叶市场的发展空间巨大。
国际上，不仅于我国，英国、日本、中东和北非的壹些国家均把茶视为“国
饮”，大力推行。近三年来，同为世界三大无酒精饮料的可可和咖啡，其市场销
量下降了近二成，唯独茶叶的消费量持续增长，国际茶叶市场出现供不应求的情
况。饮茶代表着人类返璞归真，追求天然健康的新理念，将引领未来绿色消费的
潮流。
3、安化高家山黑茶原料堪称黑茶中的老班章
众所周知，黑茶只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有，这充分彰
显了安化黑茶于世界黑茶行业的重要地位。湖南历史上以盛产黑茶闻名，黑茶生
产又源于安化。正如湖南农大蔡正安教授于《湖南黑茶》壹书中所定义的：黑茶
是采用湖南雪峰山脉茶区的大中叶群体品种为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、松
柴明火干燥等四大工艺加工而成的具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤
色红明艳亮，略带独特松烟香的品质特征的毛茶和以其为原料蒸压成形的紧压茶
的总称。这里所指的雪峰山区主要位于安化境内。
安化地处北纬30度神秘文化带，％，海拔千米
之上的山峰有157座。属热带季风气候区，其特点是：温暖湿润，四季分明，雨
量充沛，严寒期短。非常适宜茶树生长。
安化云台山大叶种是安化群体品种的代表，是古代“不种自生”保留下来的
优良品系。高家山茶厂依托的正是属于云台山大叶种的竹山界，这个被载入《增
广本草纲目》（拾遗）的皇家茶园上拥有壹棵棵乔木或半乔木的原始野生大茶树，
其成熟艳叶叶大肉厚，生长势极强，节间长，持嫩性好。芽叶分化到五六叶尚不
出现木质化现象，这种野生大叶种茶叶多酚类和氨基酸的含量非常丰富，可谓是
黑茶原料中的极品。正是这种绝佳的环境加上优良的品种，造就了高家山茶厂茶
叶品质独壹无二的地位。
2009年初，因湖北赵里桥高***茶事件，国家质检部门于全国范围内对所有茶
厂强制性抽检的结果显示，高家山茶厂所有品种抽样品质均大大优于同行。
数据胜雄辩，高家山茶厂所拥有的竹山界乔木或半乔木原始野生大茶树原料
堪称黑茶中的老班章。而