文档介绍：XX学校食品安全自查报告
XX学校食品安全自查报告
1 / 9
XX学校食品安全自查报告
XX学校食品安全自查报告
增强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理，保证师生
身体健康，进一步增强管理意识、提升管理水平、明确管理
责任，下边是小编为大家精心采集的学校食品安全自查报
告，供大家参照，希望大家喜爱。
学校食品安全自查报告范文
XX县 XX中学 我校长久以来一直把食品安全卫生工作放
在第一位，把食品安全作为学校工作的重中之重，抓平常，
重细节。依据 XX县教育局、 XX县营养办、 XX县食品药品监察管理局的要求，联合国家食品相关文件精神，我校本着对教师对学生高度负责的态度，我校食堂卫生工作领导小组严
格依据《学校食堂食品安全预警通告》文件的要乞降 XX 县食品药品监察管理局 20XX年 3 月 20 日对我校食堂的监察建议对学校的食堂卫生工作睁开了全面、认真的自检自查和整顿，现将自检自查和整顿状况报告以下：
成立领导机构，增强责随意识
为了增强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理，保证师生身体健康，进一步增强管理意识、提升管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：王军荣校长为组长，推行分工负责，层层落实。领导小组分按期和不按期相联合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问
题实时整顿。
每学年初，学校特意召开食堂卫生工作会议，明确职责和详细分工，针对各项详细安全工作拟订计划明确责任。同时召开学校教员工、后勤人员会议，学****上司颁发的文件，要修业校后勤人员提升食堂卫生工作意识，增强食堂卫生知识，确实认识到学校安全卫生工作的重要性。
保证饮食从业人员持证上岗。此刻除了刚才请来的暂时工外都有证。
健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。成立健全的卫生管理制度及责任追查制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由王举政老师做好对食堂每日许多于一次的检查敦促，做到有记录。
把好四个关，根绝食品中毒事故的发生：
、把好采买、加工关：采买做好查竣工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
、把好 消毒 关。全部的餐具、器具都高温消毒。
、把好 个人卫生 关。从业人员一定获得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂一定穿工作服。
、根绝非工作人员进入灶房操作间。
严格搞好营养餐管理。确实按 XX 县营养办套表的要求
做好营养餐食品的签收、交加工等管理工作。
XX学校食品安全自查报告
XX学校食品安全自查报告
2 / 9
XX学校食品安全自查报告
确实做好督餐工作，做到早饭每班每早都有督餐教师，
正餐每餐都有值周教师和保安督餐。
成立学校饮食委员会，特意负责采集和反应师生对学校
食堂的建议和建议，按期和不按期对学校食堂进行检查、督
促。
整顿举措
为有效的控制学校食品中毒事件发生，做好各种事故隐
患监控，确实保障学校教师员工健康安全。依据 XX 县食品
药品监察管理局