冬季粥大全.doc

文档介绍：冬季养身粥做法这个冬季不再寒冷在冬季进补的食材中, 坚果被排在了前边。这款粥选用了爱吃的核桃、板栗、花生米等几种坚果, 又配上了同样具有保健功效的红枣、糯米作食材, 用电煮锅文火煮熟。营养很丰富,保健功效很显著,因此,称其为冬季养生粥。食材?主料? 80g 花生米? 100g 核桃? 150g 板栗? 100g 糯米?配料?适量制作步骤?1 花生米洗干净用冷水泡 1 小时。泡后的花生米比较容易熟。?2 红枣洗后用冷水泡 1 小时, 入锅前再洗。泡后的红枣表皮的皱纹稍微舒展些,可以将红枣洗的更干净。?3 将花生米连同泡花生米的水及洗干净的红枣置于电煮锅中,加适量水煮。?4煮 30 分钟后,糯米洗干净入锅同煮。其间适时搅动。?5 板栗去壳。?6 核桃去壳。??7 糯米煮至 5、 6 分熟时,板栗入锅同煮。其间还要适时搅动。?8 10 分钟后,核桃仁入锅同煮。其间还要适时搅动。煮至食材都熟了,粥粘稠了即可享用。