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维生素B12.doc

上传人:橘子 2021/12/15 文件大小:23 KB

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文档介绍

文档介绍:维生素B12共有四种,它们分别是***钴***、腺苷钴***、羟钴***和甲钴***。只是***钴***的化学性质最稳定,有最广的适用性,因此被泛称为维生素B12;而其它三种则被称为维生素B12的衍生物。实际上它们只是维生素B12的不同形式罢了,从化学结构上讲,维生素B12是以钴离子为中心,结合四个吡咯环组成咕啉环平面,在平面的α位置连接的是5,6-二***苯并咪唑,β位上连接的是***根则叫***钴***、连接的是5脱氧核糖腺苷则叫腺苷钴***、连接的是羟基的则叫羟钴***、连接的是***的则叫甲钴***。
这四种B12都可以治疗恶性贫血和周围神经疾患,但是其疗效不同。B12作为辅酶参与人体的12种生化反应,其实能够直接参与人体生化反应的只有腺苷钴***和甲钴***。***钴***进入人体内后要先在细胞中的线粒体内转化成羟钴***,在其它细胞器中再转化成腺苷钴***和甲钴***后才能参与生化反应而发挥作用。在B12参与的12种生化反应中,有一种生化反应则与神经组织之间的***传递有关,而这种生化反应恰恰就需要甲钴***参与才行,所以甲钴***是四种B12中治疗周围神经疾病效果最好的,是其它B12所不能替代的。

如果治疗烟草中毒造成的眼睛弱视或酒精造成的眼部疾患只有羟钴***才能胜任。***钴***因化学结构中含有剧毒的***根,所以它不能大剂量注射。***钴***既然不好为什么有大量存在呢?这还要从B12的发现和制备说起,因为B12只有细菌才能合成,所以B12的来源是发酵产生的,由于产率极低造成提取特别困难,发酵液中大量的蛋白影响它的提取,没有办法只能加入***化钠让其变性去除,而在这一过程中让细菌合成的腺苷钴***变成了***钴***。
甲钴***和羟钴***是由***钴***合成的,同时甲钴***见光易分解,因此它在制备和储存过程中比较麻烦,因此价格贵是必然的了。