文档介绍：首先,第一个问题:核桃为什么要刷? 山核桃作为一种植物种子, 为了保护内部种子仁(也就是核桃仁)不被轻易破坏,其种皮是很厚的。阴干后木质坚硬,密度很大, 这都是为了防止外界泥沙、尘土、雨水等东西的侵袭。一旦核桃种皮被突破, 细菌就会进入核桃内部肆虐。所以, 经过千万年的进化, 核桃的凹凸部分均为厚厚的木质种皮构成。而盘玩核桃, 是在与核桃的皮质沟通。就像小火炖肉, 但是人的手指是很粗的, 核桃皮质的凹处根本没有办法盘玩得到, 时间一长, 此处就会积累厚厚的灰尘, 灰尘与油脂混合后, 化为“油泥”。这种东西极其讨厌, 坚硬异常, 柔韧度极高, 基本上用物理方法无法清除。呵呵! 而这种东西对包浆的影响是很大的,因为手掌中的油脂是通过核桃表层过渡渗透的,如果在显微镜下观察,就会发现核桃皮质由浅入深有许多类似“毛孔”类的组织, 通过这些细密的孔洞, 人手的油脂汗液混合物可以慢慢渗透进入核桃深层,甚至是核桃内部,最后与核桃仁接触,经过几番沟通, 相互了解, 交流, 最终成为一个完整的整体。( 这里面包括油脂的三进三出,其实有些沟通交流快的话根本不需要三个来回, 两个来回足够了, 这跟核桃仁含油多少也有关系, 以后有机会再具体祥述!) 凹处的皮质厚度跟凸出的其实相差无几, 但这凹处的皮质表面很难有手掌手指皮肤能够接触到。所以造成了许多核桃凸出变色很深了, 可是凹处还是浅浅的白茬呢! 这个过程在新核桃上手前一个月尤其明显, 这个时期是核桃变色最快的时候, 所以上刷子成了一个非常重要的手段, 因为刷子的刷毛很细, 能够轻易接触到人手掌接触不到的核桃皮质的凹陷处, 甚至是极深处。能够代替人手完成涂抹油脂混合物的工作。这个是作为新核桃上手必须上刷子的理由, 因为可以使核桃上色均匀。而老核桃由于年久日深, 凹陷处油泥过量, 只有通过常年的刷拭造成“滴水穿石”的效果,才有可能将此处油泥尽皆除去。一般勤刷的话, 半年时间就可见效! 当然最好的效果还是在盘核桃的过程中,勤上刷子了。第二个问题:核桃刷多长时间合适? 这个问题就比较仁者见仁智者见智了。一般白茬核桃上手头一个月, 刷核桃的时间要比盘核桃的时间长, 大概连续盘 1 个小时, 要刷 1个小时, 因为这个时期是核桃上色最快的时候, 勤刷能给核桃打下一个好的颜色底子, 对于以后核桃上色均匀, 成为老核桃有好处。而这个时期过了, 刷核桃就变成一种辅助手段了, 就是防止核桃积灰, 造成油泥的预防措施。虽然也可以让核桃挂磁均匀, 但是效果确实微乎其微了, 所以这时候盘核桃一个星期大概上两次刷子就可以了。而当三五年以后,核桃包浆挂磁相当完美了,就可以每个月上一次刷子了, 当然核桃的存放要****惯于在锦囊中或者锦盒里,这样能减少核桃积灰, 积尘。这时候的核桃已经盘揉出来了, 只需要定期清理维护就好。第三个问题:我用什么刷子才好呢? 刷子的种类很多, 按材质分可分为塑料刷, 毛刷两类。塑料刷一般比较便宜实惠, 硬度较高, 除积灰、油泥的效果好但是容易起静电,刷过核桃之后静电会造成核桃皮质对灰尘的二次吸附。塑料刷,这种基本上便利店都能买到。毛刷就好多了, 一般刷鞋专用的鬃刷, 刷核桃也不错。鬃刷为猪的鬃毛插入木质底座构成, 因为鬃毛粗细不均匀, 所以新的鬃毛刷子比较爱掉毛, 相对来说, 成本越高, 做工越好的鬃刷掉毛越少, 但是不可能做到一根毛也不掉! 温柔也试过羊毛刷子, 本来是用来刷笔记本电脑上面的灰尘的, 可是后来发现羊毛太软, 根本没有去污的效果,用来除尘还不错。下面上几个温柔收集的刷子图片,均为我手中常用的刷子。(鬃刷!买过温柔核桃的人应该有印象吧,呵呵!) 这是温柔珍藏的羊毛刷,不好买啊!!! 第四个问题:刷核桃的手法。因为核桃是属于大自然的产物, 每只核桃都有自己独特的纹理, 而刷核桃的基本手法, 其宗旨皆在于“用最少的功夫达到最大的效果”。所以这其中技巧的重要性不言而喻!而这个技巧,都是八仙过海各显神通的。现总结我自己的刷法,供大家参考! 1. 核桃的握法:因为在刷拭的过程中,容易造成核桃掉落磕边、摔尖, 如果多次掉落即使核桃没有损伤也会因为惯性原因造成核桃“离核”。(注意,这里是写的“离核”而不是“晃仁”,晃仁指的是老核桃核桃仁油脂被抽空干裂沙化造成晃动时“沙沙”的响声。而离核是指核桃仁跟核桃种皮分离, 使劲晃动时有轻微碰撞声。这两者新手朋友很容易弄混, 呵呵!) 所以建议大家在刷核桃的时候要****惯逐个面的去刷, 在刷到哪个面的时候, 就将这个面露出来, 其他的面均撰于手掌之中,以防万一! 图例: 2. 核桃的刷法: ( 重点哦! )(1 )顺刷:刷核桃时要顺着核桃的纹理、走势从尖部到底部进行刷拭。先向一个方向刷数十下, 再反方向刷数十下, 这样可以使核桃深处的灰尘更容易清理出来。如果来回的刷拭, 其实