文档介绍：白露为霜霜降预防秋燥养生美食
白露为霜霜降预防秋燥养生美食
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白露为霜霜降预防秋燥养生美食
白露为霜 霜降预防秋燥养生美食
一、白果萝卜粥功能：固肾补肺，止咳平喘。做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。
二、清蒸人参鸡功能：滋补肾阴，补血益气。做法：
开水锅里烫一下，用凉水洗净 ;将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均
切片;，上笼蒸 30分钟拿出;，放在
盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味
精，添入鸡汤(吞没过鸡)，上笼，在大火上蒸至烂熟 ;
在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，将蒸鸡
的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口胃，浇在鸡肉上即成。三、
归参山药猪腰功能：滋补肾阴，补血益气。做法： ，剔
去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内;、党参、山药装入纱布袋内，
扎紧口，放入铝锅内;，清炖至猪腰熟透，捞出猪
腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里 ;、醋、姜丝、蒜末、香
油等与猪腰片拌匀即成。四、花生米大枣烧猪蹄功能：滋补肾阴。补
血益气。做法：、大枣置碗内用清水洗净、浸润 ;
毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀 ;，上火烧七成热，将
猪蹄炸至金黄色捞出，放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的花生
米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可。补冬不如补霜降霜降节气养生注意的事项霜降是秋天与冬季之间的过渡期间，医生提示，在
霜降节气要注意添衣保暖，预防感冒。别的，霜降后一般是进补的好时候，谚语有补冬不如补霜降的说法，此时饮食应以保暖、润燥、健脾、养胃为主。一、饮食以保暖润燥为主10月23日是我国传统节气霜降，霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋天的最后一个
节气，也意味着冬季的开始。此季节属于五行中的金，对应肺脏;从大气运动讲为阳气降，阴气生。古籍《二十四节气解》中说：气肃而霜降，阴始凝也。因此此季节冷气较盛，早晚温差较大。霜降节气，若饮食不妥易引起脾胃疾病，所以医生提示市民，霜降饮食应以保暖润燥健脾养胃为主。少吃辛味的葱、姜、蒜、辣椒，少吃寒凉的食品，如海鱼、虾、各样冷饮及凉茶等，免得伤胃引起疾病。她建议市民多喝开水以补津液，要注意健脾养胃，调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食品，如玉蜀黍、萝卜、栗子、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等。二、按照药补不如食补原则霜降节气，养生保健尤其重要，民间有谚语一年补透透，不如补霜降，足见这个节气对我们的影响。在霜降，人们宜平补，《素问脏气法时论》说：肺主秋肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散。这个节气常用