文档介绍：治疗贫血的偏方 1、美国科学家的研究结果说,被牛奶稀释的蜂蜜有助于治疗儿童贫血症。研究专家认为, 患贫血症的儿童在 20~ 30 天的时间里, 每昼夜食用被牛奶稀释的花蜜 100 ~ 150 克,会收到很好的治疗效果。患者血液内的红细胞和血红蛋白含量提高,病人的头晕和疲劳症状消失, 睡眠更好, 气色改观, 贫血症治愈。蜂蜜和牛奶中都含有医治贫血症的铁等矿物质。蜂蜜的颜色愈深, 所含的矿物质就愈多, 治疗儿童贫血症效果就更好。 2、治贫血验方“三红汤”“三红汤”组成: 红枣 7枚, 红豆 50克, 花生红衣适量。三味共同熬汤, 连汤共食之。适用于一般性贫血或缺铁性贫血。红枣味甘,性平,能补脾益气,改善血虚萎黄。红枣中的多糖成分能促进造血机能。红豆性平, 味甘酸,可利尿、消肿、健脾。红豆含多种维生素和微量元素, 尤其是含铁质、维生素 B12 , 有补血和促进血液循环功能。 3、动物肝脏: 肝脏富含各种营养素, 是预防缺铁性贫血的首选食品。每 100 克猪肝含铁 25 毫克,而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。 4、各种瘦肉:虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买加工容易,小孩也喜欢。 5、鸡蛋黄: 每 100 克鸡蛋黄含铁 7 毫克,尽管铁吸收率只有 3%, 但鸡蛋原料易得, 食用保存方便, 而且还富含其它营养素, 所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。 6、动物血液:猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为 12 %, 如果注意清洁卫生, 加工成血豆腐, 供给集体托。幼机构, 这对于预防儿童缺铁性贫血,倒是一个价廉方便的食品。 7、黄豆及其制品:黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位, 已有不少营养学家提到过。每 100 克黄豆及黄豆粉中含铁 11 毫克,人体吸收率为 7 %,远较米、面中的铁吸收率为高。 8、芝麻酱: 芝麻酱富含各种营养素, 是一种极好的婴幼儿营养食品。每 100 克芝麻酱含铁 58 毫克, 同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪,添加在多种婴幼儿食品中,深受儿童们欢迎。 9、绿色蔬菜: 虽然植物性食品中铁的吸收率不高,但儿童每天都要吃它,所以蔬菜也是补充铁的一个来源。 10 、木耳和蘑菇: 铁的含量很高, 尤其是木耳,每 1OO 克含铁 18 5 毫克, 自古以来, 人们就把它作为补血佳品, 此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。从临床调查看, 只要在食品的选择上加以重视, 小儿缺铁性贫血是完全可以预防的、已经患有此症的儿童,配合医生,作好食疗,也会很快恢复健康一下面介绍几例食谱,以供选择。 1、猪肝瘦肉粥: 配方: 鲜猪肝 50 克, 鲜瘦猪肉 50 克, 大米 5O 克,油 15 毫升, 盐少许。制法: 将猪肝、瘦肉洗净, 剁碎, 加油、盐适量拌匀; 将大米洗干净,放火锅中,加清水适量,煮至粥将熟时一加入拌好的猪肝、。用法:每日 1 剂或隔日 1 剂, l 次或分 2 次食完、可长期食用, 功用;健脾益气。适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜育症等。 2、菠莱猪肝汤: 配方:鲜菠菜 200 克,猪肝 100 克,油 15 毫升。盐少许, 制法;将菠菜洗净,切碎;猪肝切成小薄片,用油。;锅