文档介绍：肯德基肯德基(KFC)(KFC)在中国在中国
--------““世界著名烹鸡世界著名烹鸡““专家专家””
purpose
把中国肯德基（KFC）品牌 作成中国餐饮业的第
一品牌，甚至是全世界最受欢迎的餐饮业品牌。
What
选址策略 供应商管理
市场营销 企业文化
特许经营 员工培训
波
特
五
力
分
析
How
选址由专业权威第三方公司调研评测，采用两级审批制，通过
区域公司和总部两个委员会同意，2009年前在既有战略下成功
率几乎百分之百。
全球推广“CHAMPS”(美、真、准、优、高、快）又名“冠军
计划”，采用标准化服务模式，争取101%的顾客满意度。
以家庭成员为主要目标客户，推广的重点是较容易接受外来文
化、新鲜事物的青年人，一切食品、服务环境都是有针对性而
设计的。
在国外以“特许经营”的方式在全世界拓展业务。而在国内证
明“特许经营”不成功后，又以懂肯德基文化并懂管理的肯德
基中高层为主体的“阳光共享计划”的方式拓展业务。
为了减低成本，挑选符合百胜集团要求的本地供应商，并对供
应商进行星级系统（STARSYSTEM)评估，优胜劣汰。
模仿、借鉴、吸收、消化国外麦当劳的文化，使之中国化并适
合中国国情。
全面的培训计划帮助企业和员工共同进步。
Wicked problem
如何把中国肯德基（KFC）品牌作成中国餐饮业
的第一品牌？
SWOT
优势 St r e n gt h s 劣势 Weaknesses
，未受 ，肯德基已无竞争力。
国际市场影响。融入本土文化，产品改 另外几乎不提供鸡肉以外的肉类，曾
SW OT 良适合中国人口味。 推出过短暂的牛肉产品 被证明不成
功后就再无转变，种类单一。
,产品价格适中。 。
，老少皆宜，深得人心。 ，员工流动性大。
机会 Opportunities SO W O
。 250 ，重点转向亚太
家店的速度在拓展。 地区，尤以中国大陆为重。
，对快餐需要 2.“为中国而改变”是其最响亮的口号，
增加。 打造新式快餐。 的产品，以适应中国人的需求。
威胁 Threat s ST W T
，扩大市场占有率 opt 牵头的品控对食品质量严格
入中国市场，同时本土快餐崛起。 控制。
2 人们对养生和健康食品越来越 2 全面换“标” 融入中国人的方方面面 2 严格遵守中国的相关法律
产品的4P分析