文档介绍：学校食堂员工工作总结
学校食堂员工工作总结
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学校食堂员工工作总结
学校食堂员工工作总结
严格落实食品卫生安全部是关系到每一位师生身体健康的大事。今日我给大家为您整理了学校食堂员工工作总结，希望对大家有所帮助。
学校食堂员工工作总结范文一
陪伴着"突出要点，克难攻坚，为全面提升全市***行业综合经济效益水平易整体竞争实力而努力奋斗"的主旋律，我走过了极其不平庸的一年。一年来，在办公室的领导下，在食堂全体同志的互相配合下，牢牢环绕让每位员工满意就餐的目标，增强服务意识，提升服务质量，为免去员工的后顾之忧，想方设法保障全体员工浑身心的投入到经营销售工作中去而努力。现就一年来的工作状况总结
食堂是我们***公司全体员工用餐的地方，也是对疾病最为敏感的地方，为了使全体员工都能心情愉快的放心用餐，作为食堂的工作人员，我有责任有义务搞好食堂的卫生工作。一年来我一直坚持对餐具实时冲洗消毒，一直保持食堂地面的干洁，因为人多每日都要分两拨就餐，为了使第二拨就餐人员吃好饭，我老是以最快的速度整理洁净餐桌，换上新的桌布，使第二拨就餐人员也能在洁净整齐的环境中就餐。
我在食堂负责打饭打菜，经过这一年来的工作，我已经可以对每位员工谁喜爱吃什么、不喜爱吃什么、能吃多少都做到成竹在胸了，在打饭菜的时候在饭菜量的掌握上自然也就成竹在胸了，这样既达到了就餐人员的满意，又防止造成不用要的浪费。
同时我仍是食堂的保存员，负责保存食堂的油、盐、酱、醋、米等物件，这一年来我一直保持保存帐的帐目清楚，做到每一收每一支都在保存帐上表现，不占公家一丝廉价。
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学校食堂员工工作总结
自然工作的同时也不可以忘了学****从我进***公司第一天起，我就已经感觉到这里学****气氛的浓重，200*年是全省公司文化建的开局之年，做为公司的一员，我有责任有义务去学****公司文化建设的精神本质，经过学****使我懂得了，我们食堂的建立自己就是我们******公司文化的一种形式表现。我本来以为，我不过食堂的一个小小的服务员，什么公司文化、什么公司盛衰仿佛都与我没有什么关系，经过学****我发现我的想法的错的，生活在我们这个***大家庭中，我们每个成员只有分工的不一样，没有高低贵贱之分。全公司几十号人都吃的是我打的饭，只有他们都吃好了，才有精力去搞经营，搞销售。所以我做为食堂的一员应是感觉骄傲和骄傲。假如我过去的工作能获得大家的认同，那么在此后的工作中，我会更为踊跃努力的工作，让大家吃上更舒坦的环境中吃上更爽口的饭菜。为张经理在年初工作会上所讲的"让各项福利事业搞的更好一些，让员工的精神相貌更为快乐一些"的目标而努力奋斗!
学校食堂员工工作总结范文二
一个学期又过去了，做为后勤工作中的重中之重，食堂自然是不行或缺的。作为食堂自然是离不开饮食，食是每一个人生活中不行缺乏的一部分，若是我们走开了吃的东西是不行能生计下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为食堂管理人员更应多为员工的饮食着想，为保证每位师生的身心健康而考虑，现对这段时间的食堂工作作以下总结：
一、持证上岗、除去安全隐患
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我校是一个近五仟人的大学校，作为一个大集体的大食堂，严格落实食品卫生安全部是关系到每一位师生身体健康的大事。第一，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不予上岗。其次，不按期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。经过学****提升工作人员在工作中的服务质量和意识。确实做好我校食堂的食品卫生、餐具的"一洗、二冲、三消毒"工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大打扫。如发现工作中有不到位之处立刻指出，迫令更正实时到位。全体工作人员可以仔细做好本员工作，明确职责、各司其职、听从分派、随叫随到，保证了食堂工作的正常运行。
二、增强软件管理
学期开学，食堂管理人员和员工一同学****中华人民共和国食品卫生法》，提升每位工作人员的思想上认识。本学期，先后拟订了十项规章制度(索证制度等)并上墙，特别完美了食品中毒上报流程图(上墙)和食品中毒防治方案，从制度上保障学校食堂的安全和规范。准时按期对食堂工作人员进行法律法例、工作规范的培训，做到以法律法例为准绳，办妥学校的集体食堂。在此基础上又专设食品卫生监察员，库房保存员及专职采买员，并严格控制各样主料，进而从根本上根绝了食