文档介绍：【咖啡店创业计划书(大学生版)营销策略】大学生咖啡店创业计划书
【咖啡店创业计划书(大学生版)营销策略】大学生咖啡店创业计划书
1 / 4
【咖啡店创业计划书(大学生版)营销策略】大学生咖啡店创业计划书
【咖啡店创业计划书 (大学生版 )营销策略】 _大学生咖啡店创
业计划书
商店名称 : 源源咖啡
一、概要
咖啡屋也是必不可少的娱乐场所 , 在幽雅的气氛之中 , 喝着香浓浓的咖啡 , 体会着浪漫的大学生活 , 和同学们交流感情 . 大学生们常说一杯咖啡可以和反目成仇的人交个最好的朋友 , 也可以追到一个自己仰慕已久的女朋友 . 如果再在咖啡屋中放上各种书籍 , 组织成一间咖啡 , 相信效果更好 . 为了让大家有这样的一个地方 . 所以 , 咖啡孕育而生 .
咖啡锁定的顾客主要有两类一是学校的学生 , 二是白领阶层 . 在校的学生光临原因主要有两个 , 一是文化上的需要 , 二是环境 . 学校里的校园固然是好 , 但是它的硬件设施条件是有限的不能满足大多数同学的需要 . 例如 : 到了冬天的话 , 在室
外冰天雪地的怎么会受得了 , 室内的空间是有限的 . 是有限的 . 白领阶层 , 他们的
收入高 , 但是他们所面临的竞争与压力也相应的大一些 , 他们急切需要一个舒适
的休闲环境来缓解工作上的压力 . 有一项调查显示 ,21%的在校大学十喜欢光
临 ,20~30 岁之间的上班族有 46%的人喜欢到休闲 .
二、产品和服务
我们是一个休闲的场所 , 主要目的是放松休闲所以我们的咖啡除了书以外 , 在食品上的要求是蛮简单的 , 像一些西式的甜点奶茶低酒精的饮品等 .
我们的服务宗旨是 : 顾客是朋友 , 他是来休闲不是来消费的微笑式服务 .
三、咖啡竞争分析
从竞争对手上看 , 我们的咖啡可是危机四伏 . 据我现在了解到的情况看目前昭通市内还没有一家专业的咖啡 , 所以这是我的一个巨大的潜力市场 . 但是类似的经营却很多 , 我大体的分析了一下有这样的几个
一、新知图书城里面有许多各式各类的书籍 , 这是它的一个优势 ( 这个我是比不了的 , 这是人家的主营业务 ), 里面弄了个 , 顾客可以把喜欢的书拿到里面看 , 收费每人两元 . 但是他的环境却是很差的 , 人员杂环境喧嚣 . 如果需要其他的消费则需要当令付费 . 一算下来花费还是蛮高的 . 而我们不仅环境优雅 , 还可以对顾客提供一些新鲜的食品在看书时一边享受美食一边获取知识 . 在书籍方面也不会比他们专业的差 , 在书籍的方面我们有三个特点新、特、奇, 部分的书籍将是市场难得一见的 , 争取让顾客一次就爱上我们的书籍和休闲环境 .
二、图书馆图书馆在一定的程度上也是我们的竞争对手 . 图书馆的优势在于书籍种类全数目多 . 但是图书馆侧重的是知识性而侧重的是休闲性 , 图书馆的开
放时间有一定的限制而服务时间能够随顾客的要求而做出灵活的改动 . 图书馆的服务单一而我们的服务人性化 .
三、, 其实这些书籍很单一不是武侠就是言情 , 书籍的知