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文档介绍

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后 勤 管 理 制 度
第一章 总那么
第一条 为使公司后勤管理更科学、规,创造良好的工作、生活环境,不断提高全员劳动生产率和公司的经济效益,特制订本制度。
第二条 本制度主要包括:食堂、宿舍、医务室、卫生及绿化管理等。
第三条 公司各级员工,均应遵守本制度各项规定。
第二章食堂管理制度
第一条 员工应严格遵守公司规定的用餐时间,用餐买菜要自觉排队,文明有序,不得插队、挤闹、起哄,违者罚款,情节严重者将开除出厂。
第二条 员工必须厉行节约,不得有剩菜剩饭,违者罚款。
第三条 就餐员工一律服从食堂管理和监视,要保护公物,不得把餐具带出食堂或占为己有,违者罚款,情节严重者开除出厂。对损坏各类公物者,要照价赔偿。
第四条 食堂要有方案的进展采购,严禁采购腐烂、变质食物,防止食物中毒。坚持实物验收制度,做好本钱核算。
第五条 食堂要按时开饭,认真做好职工就餐登记或打卡工作,做到日清月结,帐物相符。
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第六条 食堂工作人员要对饭菜进展合理搭配,品种力求多样化;提高烹调技术,改善员工伙食。对因工作需要不能按时就餐或有临时客餐的,须有事先预约或通知,保证供应。
第七条 食堂做好各项卫生工作:做到餐具、炊具洗刷干净,餐具每餐消毒;食堂外环境每天清扫,每周一次大扫除;食堂工作人员必须穿戴整洁,搞好个人卫生。炊事人员每年进展一次安康检查,无安康合格证者,不准在食堂工作。
第八条 做好平安工作。使用炊具要严格遵守操作规程,防止事故发生;严禁随带无关人员进入厨房;易燃、易爆物品要严格按规定放置,杜绝意外事故发生;下班前要关好门窗,检查各类电源开关、设备等。管理人员要经常催促、检查,做好防火防盗工作。
第九条 遵守制度,树立为生产第一线效劳的思想,努力做到饭熟菜香。
第一节 食堂工作人员卫生要求
第十条 每天起床后漱口、刷牙、洗脸〔整理仪容〕。
第十一条 每天至少一至二次的沐浴(防止汗臭)。
第十二条 每天工作前或饭前洗手一次,并注意手指甲。
第十三条 制服每天更换一次,并力求整洁。
第十四条 头发梳洗干净,女性工作时应佩戴发网。
第十五条 工作时不穿拖鞋与木屐。
第十六条 打喷嚏时,应用手帕遮住,并离开工作地方洗手一遍。
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第十七条 不用味浓的香水及发油。
第十八条 不用手指抠鼻孔、牙缝以及耳朵。
第十九条 不用手摸头发、揉眼睛。
第二节 食堂采购、验收管理
第二十条 采购员凭食堂开出的经部门经理批准的采购单进展采购。
第二十一条 采购员采购物品须在规定时间凭请购单上注明的需要数量、规格购置。
第二十二条 采购员采购物品,持请购单发票交验收员,验收员验看物品与请购单、发票上数量、质量、规格。验明后,开出验收单,验收单要求小类开列,不可混合,验收单一式三份,财务、仓库存底和会计入账。
第二十三条 采购员凭发票、验收单、填写费用保险表,经会计审核、部门经理签字,到财务部由财务部审核同意报销,报总经理批准。
第二十四条 每月验收员将验收单与会计对账,要求数目清楚,如有错账、漏数由验收员负责。
第二十五条 每月、每季会同财务部与采购员核定执行新价、要求货比三家,做到物美价廉。
第二十六条 发现验收、采购员弄虚作假、假公济私,一经查实,从严惩罚。财务部、部门经理要经常检查验收采购和仓管工作。
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