吃肉 少做 大荤 ,多做 小荤.pdf

文档介绍：优生活窑营养主义
多巴***分泌旺盛，乙酰胆碱活动异常，造
优 成情绪暴躁、欲望强烈，而且影响智力。日
生 吃肉：少做“大荤”， 本专 家 的 研 究 发 现 ，经 常 饱 餐 ，尤 其 是 晚
活 餐吃得过于油腻，摄入的总热量超过机体
多做“ 小 荤” 需要，使体内脂肪过剩，血脂增高，导致脑
动 脉粥 样 硬 化 ，并 会 引 起“ 纤 维 芽 细 胞 生
本刊记者/ 于荷
长 因子 ”的 明 显 增 加 ，这 种 物 质 被 证 实 是
专家支持 / 徐静
动脉粥样硬化发生的元凶。总之，我们需
无论从享受口感还是论营养 要肉，但是不需要过多的肉。
价值，肉都不是坏东西，食之有度
是关键。不能不吃，更不能无肉不 荤 素 搭 配 更 营 养
欢，吃肉看似是一个简单的老问
题，但真正会吃肉的还是少数。究 那么，如何做到适度呢？徐静表示，把大
竟应该怎么吃呢？ 块吃肉调整到荤素搭配，吃肉的时候加入菌
类 、蔬菜 或 豆 制品 ，少 做“大